Обычно чеснок используют только как приправу к горячим и холодным блюдам. Однако он может быть и основным ингредиентом. При запекании и отваривании чеснок теряет свою жгучесть и резкий запах. Зубчики становятся мягкими и чуть сладковатыми на вкус. Время приготовления: 1 час 10 мин. Порций: 4 1 порция: 16,3 ккал белки — 3,6 г жиры —…
Знакомые всем темно-фиолетовые баклажаны — далеко не единственный сорт этого овоща. Есть еще много видов, различающихся по форме и цвету: зеленые, белые, кремовые, пестрые. В рецептах они почти всегда взаимозаменяемы. Время приготовления: 35 мин. Порций: 4 1 порция: 324,5 ккал белки — 14,0 г, жиры — 16,8 г, углеводы — 29,3 г ЧТО НУЖНО Чистить…
Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 271,0 ккал белки — 9,3 г, жиры — 15,4 г, углеводы — 23,8 г,сырные палочки ЧТО НУЖНО 3 большие луковицы 3 ст. л. сливочного масла 3 зубчика чеснока 150 мл белого сухого вина 1 л куриного или овощного бульона 1 ст. л. муки 100 г швейцарского сыра…
Время приготовления: 40 минут Порций: 4 1 порция: 276,1 ккал белки — 7,9 г, жиры — 16,1 г, углеводы — 25,4 г ЧТО НУЖНО 4 крупных помидора 1 луковица 1 морковка 1 пучок базилика 100 г риса 100 мл белого сухого вина 2 зубчика чеснока 4 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. сахара 200…
Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 277,6 ккал белки — 34,9 г, жиры — 6,0 г, углеводы — 21,0 г ЧТО НУЖНО: 500 г рыбы горячего копчения 500 г тыквы 3 картофелины среднего размера 1 морковка 1 помидор 1 луковица 200 мл нежирных сливок 1 ч. л. перечной смеси Santa Maria • соль…
Время приготовления: 2 часа 10 мин. Порций: 4 1 порция: 544,3 ккал, белки — 26,2 г, жиры — 23,1 г, углеводы — 57,9 г ЧТО НУЖНО: 1 тыква весом 3—4 кг 4 чашки крутонов 1 чашка тертого швейцарского сыра 1 л жирного молока • соль, перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Выбрать тыкву красивого цвета,…
Время приготовления: 2 часа 20 мин. Порций:6—8 1 порция: 364,4 ккал белки — 19,8 г, жиры — 17,7 г, углеводы — 26,8 г ЧТО НУЖНО: • курица весом 1 кг 800 г рыбной мелочи 500 г судака 4 картофелины 2 морковки 3 луковицы 1 помидор 1 сладкий перец 2 ст. л. сливочного масла 1 лавровый…
Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций: 4 1 порция: 224,7 ккал белки — 20,1 г, жиры — 7,6 г, углеводы — 18,9 г ЧТО НУЖНО: 500 г гусиных костей 400 г гусиных потрохов 2 зубчика чеснока • пучок петрушки 0,5 луковицы 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. кунжута 4 картофелины 1 красный…
Время приготовления: 1 час 10 мин Порций: 4 1 порция: 1150,0 ккал белки — 45,8 г, жиры — 88,5 г, углеводы — 42,6 г ЧТО НУЖНО: • выпотрошенная утка весом 1,5 кг 1 ст. л. растительного масла 4 ст. л. соевого соуса 2 морковки 1 средний стебель лука-порея 1 лавровый лист 1 средний дайкон 2…
Время приготовления: 2 часа 40 мин. Порций: 4 1 порция: 451,3 ккал, белки — 24,4 г, жиры — 23,7 г, углеводы — 35,1 г ЧТО НУЖНО: 200 г куриных крыльев 200 г баранины с косточкой 100 г куриных сердечек и желудков 1 луковица 1 морковка луковица 50 г корня сельдерея 100 г широкой лапши 1…