Сырная лазанья с индейкой и шпинатом

ЧТО НУЖНО: Листы лазаньи — 500 г Моцарелла для пиццы — 580 г Шпинат замороженный — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Фарш индейки — 600 г Куриный фарш — 600 г Чеснок — 3 зубчика Помидоры консервир…

Папильот с овощами, чечевицей и дорадо

ЧТО НУЖНО: Филе дорадо — 2 шт. Зеленая чечевица (предварительно подваренная) — 80 г Чеснок — 1 зубчик Морковь — 20 г Корень сельдерея — 20 г Лук репчатый — 20 г Сушеный чеснок — 3 г Олив…

Креветки фламбе

ЧТО НУЖНО: Черные тигровые креветки — 500 г (5 шт.) Перец чили — 1 шт. Оливковое масло — 100 мл Молодой чеснок — 20 г Сливочное масло — 100 г Коньяк — 50 мл Соль, перец — по вкусу Петрушка — …

Роллы

ЧТО НУЖНО: Рис среднезерный (заранее отваренный) — 1 кг Водоросли нори — 1 пачка Сахар — 200 г Огурцы — 300 г Соль — 100 г Маринованный имбирь — 200 г Васаби — 200 г Филе лосося — 500 г Икра …

Скоблянка рыбная с картофельным пюре

ЧТО НУЖНО: Филе минтая — 500 г Трюфельная паста —50 г Картофель — 1 кг Репчатый лук — 125 г Сливочное масло — 340 г Оливковое масло — 100 м Молоко (3,5%) — 550 мл Мука — 60 г Чеснок — 5 г Тимьян…

Креветки пиль-пиль

ЧТО НУЖНО: Тигровые креветки — 500 г Перец чили — 1 шт. Оливковое масло — 100 мл Чеснок — 4 зубчика Сливочное масло — 100 г Хлеб — 1-2 ломтика Соль, перец — по вкусу Петрушка — 1 пучок …

Перловка с белыми грибами и морскими гребешками

ЧТО НУЖНО: Перловая крупа (заранее отваренная в большом количестве воды) —100 г Лук-шалот — 15 г Сливочное масло — 30 г Белые грибы (свежие или мороженные)— 100 г Белое вино — 40 г Гребешк…

Салат из томатов и моцареллы

ЧТО НУЖНО: Помидоры узбекские — 2 шт. Базилик — 125 г Соус песто дженовезе — 15 г Бальзамический крем (выпаренный) — 100 мл Сыр моцарелла — 200 г Соль, перец — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТ…

Запеченная стерлядь

ЧТО НУЖНО: Стерлядь — 1 шт. Оливковое масло — 50 мл Соль — 10 г Перец — 5 г Узбекский лимон — 1 шт. Лайм — 1 шт. Сладкие перцы — 3 шт. Оливки — 100 г Капуста Кейл Салат Лолло росса Салат О…

Салат месклан

ЧТО НУЖНО: Бальзамический уксус — 10 мл Авокадо — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Оливковое масло — 40 мл Цветочный мёд — 20 г Морская соль, перец — по вкусу Для салатного микса: Салат Айсберг …