Баранина в винно-луковом маринаде с луковым соусом

Время подготовки:6 часов Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 273,7 ккал, белки — 15,9 г, жиры — 21,3 г, углеводы — 4,6 г ЧТО НУЖНО Для маринада: 2 средние луковицы 1 стакан красного сухого вина 100 мл винного уксуса 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сушеного розмарина 1 ч. л. сушеного…

Маринады и соусы

Что может быть лучше летнего пикника! Особенно если он правильно подготовлен. Прежде всего успех зависит от качества мяса. Ни в коем случае нельзя использовать замороженное, но и свежее будет намного сочнее и ароматнее, если его предварительно замариновать. * Покупая баранину или свинину, помните: вам нужна только корейка. * Любителям рыбы мы советуем покупать филе, например…

Лук, фаршированный куриным филе

Время приготовления: 40 минут Порций: 2 1 порция: 330 ккал белки — 25,3 г, жиры — 18,9 г, углеводы — 14,6 г ЧТО НУЖНО 2 большие красные луковицы 150 г куриного филе 50 г оливок без косточек 50 г российского сыра 2 зубчика чеснока 1 ч. л. столового уксуса 9%-ного 1 почка гвоздики • растительное…

Картофель фаршированный в беконе

Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 364,9 ккал, белки — 22,7 г, жиры — 17,1 г, углеводы — 28,2 г ЧТО НУЖНО 8 картофелин 8 полосок бекона 150 г копченого лосося 100 г сыраэдамер 0,5 сладкого зеленого перца 0,5 сладкого красного перца 0,5 сладкого желтого перца соль, перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ 1…

«Грибы» из картофеля

1 кг мелкого картофеля • растительное масло для обжаривания • соль по вкусу 1 Картофель тщательно вымыть щеткой. В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Положить картофель и варить до готовности. Картофель остудить. 2 С одной стороны каждой картофелины сделать по кругу надрез, обозначив таким образом шляпку гриба. Аккуратно вырезать ‘ ножку. 3 В сотейнике раскалить растительное…

Пирог капустный с беконом

Время приготовления: 40 минут + 2 часа Порций: 6 1 порция: 136 ккал белки — 3,5 г, жиры — 9,5 г, углеводы — 9,1 г ЧТО НУЖНО 1 кочан краснокочанной капусты 0,5 кочана белокочанной капусты 100 г бекона 1 луковица 1 ст. л. сливочного масла • соль, перец по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Капусту разобрать…

Бразильский пирог с курицей

Время приготовления:2 часа Порций: 6 ЧТО НУЖНО 1,5 стакана муки 125 мл молока 5 ст. л. растительного масла 1 яйцо 1,5 ч. л. разрыхлителя 1 куриное филе 1 луковица 2 зубчика чеснока 400 г помидоров 200 г маслин без косточек 125 г консервированной кукурузы 125 г консервированного горошка 6 веточек петрушки соль, перец КАК ПРИГОТОВИТЬ…

Пирог с помидорами и моццареллой

Время приготовления:1 час Порций: 6 1 порция: 556,6 ккал, белки — 18,3 г, жиры — 39,1 г, углеводы — 32,8 г ЧТО НУЖНО 3 красных сладких перца 4 больших помидора 2 шарика моццареллы весом по 125 г • упаковка (400 г) готового бездрожжевого слоеного теста 100 г тертого пармезана • оливковое масло • соль, черный…

Сицилииский картофельный пирог

Время приготовления: 2 часа Порций: 12 1 порция: 375,4 ккал, белки — 16,8 г, жиры — 25,0 г, углеводы — 20,8 г ЧТО НУЖНО 1,3 кг картофеля 200 г сырокопченой ветчины 250 мл молока 100 г сливочного масла 4 яйца 1 ч. л. приправы Магги ароматный чесночок 200 г тертого пармезана 6 кусочков салями 200…

Картофельные ньокки

Время приготовления: 45 минут Порций: 6 1 порция: 378,3 ккал белки — 15,1 г, жиры — 9,3 г, углеводы — 58,5 г ЧТО НУЖНО 1 кг картофеля 100 г сыра пармезан 3 яйца 300 г муки 3 ст. л. сливочного масла Для заправки: • горсть листьев базилика 1 ст. л. оливкового масла 300 г очень…