Рубрика: eda

Королевская ватрушка

От - 21.06.2015
Этот пирог называется ватрушкой из-за творожной начинки. А королевской потому, что выглядит действительно по-царски. И вкус достойный королей.
Потребуется: 500 граммов творога 1,5 чашки сахара 2 чашки муки Цедра с половины лимона 4 яйца Половина чайной ложки ванилина 1 чайная ложка пекарского порошка или 1/2 чайной ложки соды 150 граммов сл…

Биточки с грибами в сметанном соусе

От - 12.06.2015
Сложно придумать более сытное и вкусное блюдо, которое готовилось бы так просто. А ароматный соус и грибы делают вкус биточков еще более насыщенным и притягательным.
На 4 порции потребуется: 300 граммов грибов (шампиньоны) 400 граммов смешанного фарша (говядина и свинина) 1 репчатая луковица 200 граммов сметаны 1 чайная ложка соли 2-3 столовых ложки растительного…

Жаркое в духовке

От - 02.06.2015
Самый простой и неэнергозатратный способ приготовления большого блюда на компанию.
На 6 порций потребуется: 1 килограмм картофеля (очищенного) 400 граммов свинины 2 моркови 2 луковицы 5-6 зубчиков чеснока 6 столовых ложек растительного масла 1,5 чайных ложки соли Половину чайной л…

Слойка свердловская

От - 13.05.2015
Свердловскую слойку нужно назначить Русской булочкой. Это дрожжевое тесто прослоенное штрейзелем. А если тесто на молоке со сливочным маслом, а само масло очень хорошего качества — то и свежими, и двухдневными из холодильника, и двухмесячными из морозилки они страсть как хороши. А если штрейзеля не жалеть, то он в холодной булке в слоях и после выпечки сохраняется. В общем печь немедленно! Я вам показываю как лепить, а про тесто вы уже все и так знаете и умеете.
На самом деле она делается очень просто.Мы потом отдельно снимем для сайта, от самого начала (т.е. с тестом) Но пока покажу схематично, ночью айпадом снятое. Тесто - любое дрожжевое. У меня вода…

Зразы картофельные с грибами

От - 08.05.2015
Вегетарианские котлетищи. Дико вкусные! Гарнир к ним и не потребуется!
На 6 штук потребуется: 600 граммов очищенного картофеля 300 граммов грибов (шампиньоны и др.) 1 луковица 1 яйцо 2-4 столовых ложки растительного масла 1,5 чайные ложки соли 3 столовых ложки панировочн…

Рыбные зразы с печенью трески

От - 07.05.2015
Невероятно вкусные рыбные котлеты с начинкой из целого кусочка печени трески.
На 4 штуки потребуется: 400 граммов филе белой рыбы (треска, минтай, хек, судак) или 600 граммов, если рыба с костями и кожей Половина луковицы 1 яйцо Половина чайной ложки соли 100 граммов печени тре…