ПОШИРОВАННЫЕ ФЕЙХОА В МЕДОВОМ СИРОПЕ С ОРЕХАМИ

Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг фейхоа ■ 100 г грецких орехов ■ 2 см свежего корня имбиря ■ 150 г меда ■ 200 мл белого сухого вина ■ 100 г сахара ■ 1 ч. л. растительного масла КАК ПРИ…

СТЕЙК С САЛЬСОЙ ИЗ ФЕЙХОА И ЧИЛИ

Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 говяжьих стейка ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ соль, свежемолотый черный перец Для сальсы: ■ 200 г фейхоа ■ половина зеленого перца чили ■ полов…

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ФЕЙХОА

Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 700 г крупных сырых креветок с головой ■ 400 г фейхоа ■ сок и цедра половины лимона ■ 100 г листьев молодого шпината ■ 2 зубчика чеснока ■ 2 ст. л. зер…

Фейхоа

сезон фейхоа - с наступлением первых холодов этот фрукт занимает место главного свежего лакомства. Жаль только, что ненадолго. СИЛА МОРЯ Стихия фейхоа - влажные субтропики: чем ближе дерево …

ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦЕЙ ЯЛТИНСКИЙ ЛУК

Время приготовления 1 час 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 6-8 крупных ялтинских луковиц ■ 600 г куриного фарша ■ 1 крупное яйцо СО ■ 6 ст. л. манки ■ 4 зубчика чеснока ■ 1 небольшой пучок смешанной зелен…

КИШ СО СЛАДКИМ ЛУКОМ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Время приготовления 2 часа ЧТО НУЖНО: ■ 500 г слоеного бездрожжевого теста ■ 4 большие ялтинские луковицы ■ 1 баночка (350 г) вяленых помидоров в масле ■ 400 г моцареллы для пиццы ■ 4 яйца С1 ■ 3…

ПРИПРАВА К СЫРУ ЯЛТИНСКОГО ЛУКА С ИЗЮМОМ И ПОРТВЕЙНОМ

Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 8 средних ялтинских луковиц ■ 1 красное яблоко ■ 4 см свежего корня имбиря ■ 150 г золотистого изюма ■ 200 мл портвейна ■ 200 мл апельсинового сока ■ 2 …

Ялтинский лук

Красный цвет репчатого лука не признак уникального сорта. Только у ялтинского и цвет, и форма, и такой характерный, насыщенно-сладкий вкус. ДОБРЫЙ ЛУК Ялтинский лук - легенда Крыма. Пурпурны…

Имбирный сбитень

Время приготовления полтора часа ЧТО НУЖНО: 1.5 литр воды, 1.5 стакана мёда 15 г имбиря 1/2 ч. л. сахара 2 горошины душистого перца 2 шт. кардамона 2 шт. гвоздики 2 лаврового листа КАК ПРИГОТОВ…

ДОМАШНИМ ГРАНАТОВЫЙ СОУС

Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 8 крупных гранатов ■ сок половины лимона ■ 1 палочка корицы ■ 1 звездочка бадьяна ■ 1 ч. л. соли КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Выньте зерна гранатов из кожуры …