1.Кижуч в пиве
Целый кижуч + лимонная цедра + укроп + чеснок + лук-порей + мед + кориандр + темное пиво.
Приготовление: Запекание в духовке
2. Риет из горбуши (можно использовать консервирова…
Метка: блюда из рыбы
Пирог с треской
Время приготовления: 1 час 35 минут
Порций: 4
1 порция: 453,5 ккал, белки — 19,5 г, жиры — 23,1 г, углеводы — 41,9 г
ЧТО НУЖНО
300 г филе трески
1 красная луковица
1 стебель лука-порея, только белая часть
…
Форель голубая с пряными травами
Время приготовления: 55 минут
Порций: 4
1 порция: 449,3 ккал, белки — 40,0 г, жиры — 21,1 г, углеводы — 24,6 г
ЧТО НУЖНО
1 форель весом 750—800 г
300 мл винного уксуса
0,5 стакана белого сухого вина 1 лимон
…
Камбала, фаршированная креветками и сыром
Время приготовления: 50 минут
Порций: 2
1 порция: 780,0 ккал,белки — 103,1 г, жиры — 36,5 г, углеводы — 0,7 г
ЧТО НУЖНО
2 камбалы весом по 400—500 г 200 г креветок
150 г сыра с голубой плесенью
75 мл сливок жи…
Мусс из барабульки
Время приготовления: 1 час 50 минут
Порций: 2
1 порция: 714,7 ккал белки — 61,7 г, жиры — 50,3 г, углеводы — 3,8 г
ЧТО НУЖНО
300 г филе барабульки
1 лавровый лист
4 горошины черного перца
200 мл сливок
1 …