Время приготовления: 40 минут
Порций: 2
1 порция: 659,5 ккал белки — 51,0 г, жиры — 43,8 г, углеводы — 15,3 г
ЧТО НУЖНО
2 небольшие дорады
2 пучка кресс-салата
200 г сливочного сыра
2 ст. л. хрена 2 яйца
20…
Рубрика: eda
Как правильно разделать камбалу
а Рыбу вымыть, положить на присыпанную крупной солью разделочную доску темной стороной вверх. Сделать глубокий надрез вдоль всего спинного хребта.
б Сделать два поперечных надреза по линии…
Камбала, фаршированная креветками и сыром
Время приготовления: 50 минут
Порций: 2
1 порция: 780,0 ккал,белки — 103,1 г, жиры — 36,5 г, углеводы — 0,7 г
ЧТО НУЖНО
2 камбалы весом по 400—500 г 200 г креветок
150 г сыра с голубой плесенью
75 мл сливок жи…
Мусс из барабульки
Время приготовления: 1 час 50 минут
Порций: 2
1 порция: 714,7 ккал белки — 61,7 г, жиры — 50,3 г, углеводы — 3,8 г
ЧТО НУЖНО
300 г филе барабульки
1 лавровый лист
4 горошины черного перца
200 мл сливок
1 …
Запеченное суфле из лосося
Время приготовления: 1 час
Порций: 4
1 порция: 300,3 ккал, белки - 18,5 г, жиры - 8,4 г, углеводы - 37,6 г
ЧТО НУЖНО
200 г консервированного лосося
500 г картофеля
1 ст. л. растительного масла
4 яичных белка
…
Сом, жаренный в ветчине на подложке из фенхеля
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
1 порция: 812,1 ккал белки — 45,4 г, жиры — 67,6 г, углеводы — 6,1 г
ЧТО НУЖНО
1 кг филе сома
400 г фенхеля
4 помидора
2 лимона
8 веточек укропа
4 ч. л. оливкового ма…
Рыба, запеченная в листьях лука-порея
Время приготовления: 1 час 45 минут
Порций: 2
1 порция: 279,0 ккал
белки — 26,2 г, жиры — 15,3 г,
углеводы — 9,1 г
ЧТО НУЖНО
2 куска филе пикши
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 небольшой острый перчик
0…
Пилав с креветками
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4
1 порция: 502,3 ккал, белки — 19,7 г, жиры — 10,7 г, углеводы — 81,8 г
ЧТО НУЖНО
400 г риса басмати
800 мл куриного бульона
200 г очищенных креветок
1 луковица
2 зу…
Узбекский плов
Время приготовления: 3 часа
Порций: 10
ЧТО НУЖНО
1 кг баранины
1 кг длиннозерного риса
300 мл растительного масла
1 кг моркови
4 небольшие луковицы
2 головки чеснока
2 небольших сухих остры…
Рулет из говядины и куриного филе
Время приготовления: 1 час 20 минут
Порций: 6—8
1 порция: 413,9 ккал белки — 30,6 г, жиры — 21,9 г, углеводы — 23,6 г
ЧТО НУЖНО
500 г бескостной говядины
500 г куриного филе
300 г шампиньонов
2 луковицы
по…