По своей биологической ценности БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА занимает одно из первых мест среди продуктов растительного происхождения.
Суп из этого овоща диетологи приравнивают по питательности …
Рубрика: eda
Свинина, нашпигованная овощами и сыром
Время подготовки: 2 часа 10 мин.
Время приготовления: 2 часа
Порций: 4
1 порция: 838,8 ккал, белки — 45,1 г, жиры — 70,4 г, углеводы — 6,2 г
ЧТО НУЖНО
800 г свинины
2 ст.л. соуса
• сок 0,5 лимона
1 луковица
1…
Баранья нога с киви
Время подготовки: 10—12 часов
Время приготовления: 2 часа 30 мин.
Порций: 8—10 1 порция: 255,6 ккал белки — 19,9 г, жиры — 14,4 г, углеводы — 11,6 г
ЧТО НУЖНО
• баранья нога весом 1,8—2 кг
5 киви
2—3 зубчик…
Шалаш из бараньей корейки
Время подготовки: 2 часа
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4
1 порция: 756,7 ккал, белки — 27,9 г, жиры — 59,1 г, углеводы — 28,3 г
ЧТО НУЖНО
1 кг бараньей корейки на кости
3 ст. л. растительного масл…
Баранина с кишмишем
Время приготовления: 1 час 20 минут
Порций: 4
1 порция: 717,2 ккал, белки — 33,2 г, жиры — 55,4 г, углеводы — 21,4 г
ЧТО НУЖНО
250 мл натурального йогурта
1 ч. л. соли
2 ч. л. сухой петрушки
1 ст. л. кориандра
…
Телятина, фаршированная шпинатом
Время приготовления: 40 мин. + 1,5 часа
Порций: 10
1 порция: 307,7 ккал белки — 40,8 г, жиры — 12,4 г, углеводы — 8,2 г
ЧТО НУЖНО
2 кг телятины без костей
2 морковки
2 луковицы
1 стебель лука-порея
400 г свеж…
Рагу из телятины с молодыми овощами и клецками
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порций: 6
1 порция: 454,0 ккал, белки — 36,0 г, жиры — 23,1 г, углеводы — 25,5 г
ЧТО НУЖНО
900 г телятины
2 ст. л. муки
3 ст. л. оливкового масла
2 луковицы
350 г молодой мо…
Кролик по-лигурийски
Как правило, тушку кролика среднего размера разрезают на 8 частей. В рецепте, который мы вам предлагаем, используется только самая нежная её часть — спинка, или так называемое седло кролика
…
Цыпленок в медово-винном соусе
Время подготовки: 24 часа
Время приготовления: 1 час 30 мин.
Порций: 6—8
1 порция: 386,6 ккал, белки — 16,7 г, жиры — 12,6 г,, углеводы — 14,9 г
ЧТО НУЖНО
• курица весом 1,2—1,5 кг 100 г бекона
250 мл белого су…
Голени куриные в индийском стиле
Время приготовления: 45 минут + 6 часов
Порций:4
1 порция: 729,0 ккал белки — 42,7 г, жиры — 49,2 г,
углеводы — 28,8 г
ЧТО НУЖНО
8 куриных голеней
1 ст. л. сливочного масла
кусочек свежего имбиря 2 см
2 …