6 порций
Время приготовления 1 час 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 70-100 г нежареного фундука
■ 6 больших луковиц
■ 8-10 ст. л. оливкового масла
■ 3-4 зубчика чеснока
■ 370 г риса сорта арборио, карнароли, ит…
Рубрика: eda
МИНЕСТРОНЕ
4-6 порций
Время приготовления 25 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г консервированных очищенных помидоров
■ 1,2 л овощного бульона
■ 225 г замороженной овощной смеси
■ 50 г мелких макарон
■ 100 г стручково…
ТОСТЫ С ТОФУ И ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ
4 порции
Время приготовления 10 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г твердого тофу
■ 100 г панировочных'сухарей
■ 2-3 ст. л. растительного масла
■ 1 помидор
■ 8 кусков пшеничного хлеба
■ 4 ст. л. постного май…
СПАГЕТТИ С БАКЛАЖАНАМИ
■ 2 небольших баклажана
■ 2-3 разноцветных сладких перца
■ 2-3 веточки зеленого базилика
■ 1 средняя луковица
■ 3 ст. л. оливкового масла
■ 1/4 сладкой паприки
■ 400 г спагетти
■ соль, свеже…
САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С МИНДАЛЕМ
4 порции
Время приготовления 20 мин
ЧТО НУЖНО:
■ по 300 г пекинской и красной капусты
■ 1 большая морковь
■ 2 см свежего корня имбиря
■ 1 средняя красная луковица
■ 2-3 ст. л. растительного мас…
ЯГОДНЫЙ МУСС
4 порции
Время приготовления 30 минут + время на остывание
ЧТО НУЖНО:
■ 1 ст. л. агар-агара
■ 600 г клюквы
■ 200 г сахара
■ 100 г жидкого меда
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Залейте агар 100 мл теплой воды, . -…
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С САЛАТОМ ИЗ ФАСОЛИ И И АВОКАДО
6 порций
Время приготовления 1ч 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 450 г консервированной красной фасоли
■ 2-3 ст. л. оливкового масла
■ 1 ст. л. соевого соуса
■ 1 ст. л. белого винного уксуса
■ 2 авокадо
■ 2 ст.…
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦА, АВОКАДО И КУКУРУЗЫ
6-8 порций
Время приготовления 15 мин
ЧТО НУЖНО:
Для заправки:
■ 2 зубчика чеснока
■ сок и цедра 1 лайма
■ 1 ч. л. горчицы с зернами
■ 1 ч. л. жидкого меда
■ 5-6 ст. л. оливкового масла «экстра ви…
ХУМУС ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
6 порций
Время приготовления 40 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 250 г зеленой гречки
■ 4 зубчика чеснока
■ 1 ч. л. кунжутной пасты (тахини)
■ цедра 1 лимона
■ сок 1/4 лимона
■ по 1/2 пучка петрушки и тархуна…
ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
4-6 порций
Время приготовления 1 ч 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г фасоли-черноглазки
■ 500 мл резаных помидоров в собственном соку
■ 100 г маслин без косточек
■ 4-6 веточек тимьяна
■ 100 г мелких макаро…