МОРКОВНЫЙ СУП

4-6 порций Время приготовления 30 мин ЧТО НУЖНО: ■ 3 большие луковицы ■ 50 мл оливкового масла ■ 1,3 кг моркови ■ 5 больших картофелин ■ 3 стебля сельдерея ■ 1 л овощного бульона ■ соль, свеж…

КАША КОКОСОВАЯ С ЯГОДАМИ

6-8 порций Время приготовления 25 мин ЧТО НУЖНО: ■ 400 мл кокосового молока ■ 150 г овсяных хлопьев ■ 200 г киноа ■ 1/2 стакана кокосовой стружки ■ 2-4 ст. л. жидкого меда ■ ягоды для украшения (к…

ГАЛЕТА ИЗ РЖАНОГО ТЕСТА С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

6-8 порций Время приготовления 1 ч 15 мин ЧТО НУЖНО: Для теста: ■ 330 г пшеничной муки ■ 170 г ржаной муки ■ 1/2 ч. л', сахара ■ 160 мл растительного масла ■ соль Для начинки: ■ 400 г вешенок ■ 1 мале…

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

4-6 порций Время приготовления 30 мин ЧТО НУЖНО: 1 луковица 2 черешка сельдерея 2 картофелины 1 л овощного бульона 2-3 ст. л. растительного масла 1500 г замороженного зеленого горошка 2 веточки м…

ПШЕННАЯ КАША С ГРУШЕЙ

4 порции Время приготовления 1 ч ЧТО НУЖНО: ■ 300 г пшена ■ 2 ст. л. сахара ■ 100 г темного изюма ■ 2-3 крепкие груши ■ 2-3 ст. л. растительного масла ■ соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Промойте пшено в …

Как приготовить РАФАЭЛЛО

15 штук Время приготовления 20 мин + 2-3 ч на застывание ЧТО НУЖНО ■ 150 г кокосовой стружки ■ 25 г сливочного масла ■ 200 г сгущенного молока ■ 15 ядер миндаля КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Небольшую порц…

ЯБЛОЧНЫЕ «РОЗЫ»

Время приготовления 1 час + 1 ч на охлаждение теста ЧТО НУЖНО: ■ 125 г сливочного масла ■ 60 сахарной пудры ■ 1 желток ■ 190 г муки ■ соль Для начинки: ■ 2 яблока ■ 300 мл яблочного сока ■ 80 г …

ЖЕЛЕ«МАЛИНА В ШАМПАНСКОМ»

4 порции Время приготовления 20 мин + 2,5 ч на застывание ЧТО НУЖНО: ■ 6 г (2 листа) желатина ■ 230 мл игристого вина ■ 30 г сахара ■ 160 г свежей малины КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Желатин залейте 25 мл кип…

ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ И АНАНАСА

4-6 порций Время приготовления 20 мин + 2 ч на охлаждение ЧТО НУЖНО: ■ 160 г консервированных ананасов в сиропе ■ 250 г ягод облепихи ■ растительное масло ■ 10 г сахара ■ 10 г агар-агара ■ 1/2 ч, л. …

ДЕСЕРТ «РОЗОВЫЕ ОБЛАКА»

6-8 порций Время приготовления 50 минут + 24 ч на охлаждение ЧТО НУЖНО: ■ 100 г кукурузного крахмала ■ 100 г сахарной пудры ■ 2 ч. л. растительного масла ■ 18 г желатина ■ 400 г клюквы или красной см…