4 порции
Время приготовления 15 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 1 средний багет
■ 2-3 ст. л. сливочного масла
■ 100 г сыра бри
■ 2 груши
■ горсть грецких орехов
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Разогрейте духовку с грил…
Рубрика: eda
КРЕВЕТКИ С ОСТРЫМ СОУСОМ
4 порции
Время приготовления 20 мин + размораживание
ЧТО НУЖНО
■ 500 г крупных вареных креветок
■ 1 лимон
Для соуса:
■ 2 ст. л. лимонного сока
■ 3 ст. л. готового хрена
■ 1/2 стакана кетчупа
■…
СМОЛЕНСКИЕ БЛИНЧИКИ С РАССЫПЧАТОЙ КАШЕЙ
4 порции
Время приготовления 11 ч + 30 мин на настаивание
ЧТО НУЖНО:
■ 12 яйца
■ 11/2 ч. л. сахара
■ 1 ч. л. сливочного масла
■ 750 мл молока
■ 300 г муки
■ растительное масло для жарки
■ соль
…
КАРЕЛЬСКИЕ «СУЛЬЧИНЫ» С ПШЕННОЙ КАШЕЙ
12-14 штук
Время приготовления 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 270 мл кефира Для начинки:
■ 600 г ржаной муки
■ 100 г сливочного масла для смазывания
■ соль
Для начинки:
■ 250 г пшена
■ 250 г молока
■ 50 г слив…
НАЛИСТНИКИ
18-20 штук
Время приготовления 1 ч 20 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 2 яйца
■ 30 г картофельного крахмала
■ 150 мл молока
■ растительное масло для жарки
■ 30 г сливочного масла для смазывания
■ соль
Для нач…
САХАЛИНСКИЕ БЛИНЫ
8 порций
Время приготовления 30 мин + 1 ч 30 мин на тесто
ЧТО НУЖНО:
■ 260 г пшеничной муки
■ 130 г рисовой муки
■ 1 ст. л. черного кунжута
■ 11 г сухих дрожжей
■ 2 ч. л. сахара
■ 1,5 стакана молока
■…
УДМУРТСКИЕ ЛЕПЕШКИ ИЗ КИСЛОГО ТЕСТА «ТАБАНИ» С ЗЫРЕТОМ
20 штук
Время приготовления 1 ч + 2 ч 30 мин на брожение
ЧТО НУЖНО:
■ 10 г прессованных дрожжей
■ 500 г пшеничной муки
■ 2 ст. л. сахара
■ 2 ст. л. растительного масла
■ 50 г сливочного масла для сма…
МОРДОВСКИЕ ПШЕННЫЕ БЛИНЫ «СУРОНЬ ПАЧАЛКСЕТЬ»
10-12 штук
Время приготовления 30 мин + 4 ч на тесто
ЧТО НУЖНО:
■ 5 г прессованных дрожжей
■ 375 мл молока
■ 60 г пшенной муки
■ 140 г пшеничной муки
■ 2 ч. л. сахара
■ растительное масло для жарки
…
АЛТАЙСКИЕ БЛИНЫ С ПРИПЕКОМ ИЗ КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ
25-30 штук
Время приготовления 11 часов
ЧТО НУЖНО:
3 яйца
20 г сахара
1 л молока
500 г муки
2 ст. л. растительного масла
11/4 ч. л. соды
30 г кедровых орехов
топленое масло для смазывания
цветочный м…
Русские блины
РУССКОЕ КРУЖЕВО
Настоящий русский блин из дрожжевого теста - легкий, пышный, ноздреватый, пропеченный и, безусловно, вкусный. Хорошо бы еще, чтобы он был тонким настолько, чтобы его можно был…