Рубрика: eda

4 порции Время приготовления 20 мин + 2,5 ч на застывание ЧТО НУЖНО: ■ 6 г (2 листа) желатина ■ 230 мл игристого вина ■ 30 г сахара ■ 160 г свежей малины КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Желатин залейте 25 мл кип…

4-6 порций Время приготовления 20 мин + 2 ч на охлаждение ЧТО НУЖНО: ■ 160 г консервированных ананасов в сиропе ■ 250 г ягод облепихи ■ растительное масло ■ 10 г сахара ■ 10 г агар-агара ■ 1/2 ч, л. …

6-8 порций Время приготовления 50 минут + 24 ч на охлаждение ЧТО НУЖНО: ■ 100 г кукурузного крахмала ■ 100 г сахарной пудры ■ 2 ч. л. растительного масла ■ 18 г желатина ■ 400 г клюквы или красной см…

Агар-агар и желатин даже самый скромный набор ингредиентов превратят в аппетитный легкий десерт. Муссы, суфле и желе на их основе буквально тают во рту, но не помешают таять лишним килограмма�…

4 порции Время приготовления 10 мин ЧТО НУЖНО: ■ 300 г крупного черного винограда ■ 200 г твердого сыра (гауда, эдам, тильзитер) ■ 1/2 стакана грецких орехов ■ 1 ч. л. меда ■ 3 ст. л. оливкового мас…

ЧТО НУЖНО: ■ 1 большое авокадо ■ 6 тонких ломтиков копченого (или слабосоленого) лосося ■ лимонный сок ■ свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Надрежьте авокадо, проверните пол�…

4 порции Время приготовления 15 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 средний багет ■ 2-3 ст. л. сливочного масла ■ 100 г сыра бри ■ 2 груши ■ горсть грецких орехов КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку с грил…

4 порции Время приготовления 20 мин + размораживание ЧТО НУЖНО ■ 500 г крупных вареных креветок ■ 1 лимон Для соуса: ■ 2 ст. л. лимонного сока ■ 3 ст. л. готового хрена ■ 1/2 стакана кетчупа ■…

4 порции Время приготовления 11 ч + 30 мин на настаивание ЧТО НУЖНО: ■ 12 яйца ■ 11/2 ч. л. сахара ■ 1 ч. л. сливочного масла ■ 750 мл молока ■ 300 г муки ■ растительное масло для жарки ■ соль �…

12-14 штук Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 270 мл кефира Для начинки: ■ 600 г ржаной муки ■ 100 г сливочного масла для смазывания ■ соль Для начинки: ■ 250 г пшена ■ 250 г молока ■ 50 г слив…