МОРДОВСКИЕ ПШЕННЫЕ БЛИНЫ «СУРОНЬ ПАЧАЛКСЕТЬ»

10-12 штук Время приготовления 30 мин + 4 ч на тесто ЧТО НУЖНО: ■ 5 г прессованных дрожжей ■ 375 мл молока ■ 60 г пшенной муки ■ 140 г пшеничной муки ■ 2 ч. л. сахара ■ растительное масло для жарки …

АЛТАЙСКИЕ БЛИНЫ С ПРИПЕКОМ ИЗ КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ

25-30 штук Время приготовления 11 часов ЧТО НУЖНО: 3 яйца 20 г сахара 1 л молока 500 г муки 2 ст. л. растительного масла 11/4 ч. л. соды 30 г кедровых орехов топленое масло для смазывания цветочный м…

Русские блины

РУССКОЕ КРУЖЕВО Настоящий русский блин из дрожжевого теста - легкий, пышный, ноздреватый, пропеченный и, безусловно, вкусный. Хорошо бы еще, чтобы он был тонким настолько, чтобы его можно был…

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЦЫ С КОЛБАСОЙ

6 порций Время приготовления 30 мин ЧТО НУЖНО: ■ 200 г варено-копченой ■ 300 г мягкого колбасы сливочного сыра ■ 1 средняя луковица ■ 120 г пармезана ■ 4 зубчика чеснока ■ 6 небольших красных…

СЛОЕНЫЕ РУЛЕТИКИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

8-10 порций Время приготовления 11 часов ЧТО НУЖНО: ■ 350 г моцареллы для пиццы ■ 200 г сыровяленой колбасы ■ 2 яйца ■ 2 ст. л. томатного соуса ■ 500 г слоеного бездрожжевого теста 1 Натрите моц…

Творожное суфле с яблоком

Творожное суфле с яблоком — вкусный, полезный и, что немаловажно, быстрый десерт с нежной текстурой. Он просто идеален для легкого субботнего завтрака. Попробуйте! Для приготовления нужно: …

ЗАКУСКА ИЗ КОЛБАСЫ С МАСКАРПОНЕ И МАРИНОВАННЫМИ-ОГУРЧИКАМИ

8-10 порций Время приготовления 30 мин ЧТО НУЖНО: ■ 2 банки (по 400 г) оливок без косточек ■ 300 г сырокопченой колбасы ■ 100 г крупных каперсов ■ 100 г мелких маринованных огурчиков ■ 100 г помидо…

ПИРОГ С КОЛБАСОЙ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

■ 1 средняя луковица ■ 150 г варено-копченой грудинки ■ 1 ч. л. сладкой молотой паприки ■ щепотка острого красного перца ■ 300 г муки ■ 2 ч. л. разрыхлителя ■ 4 яйца ■ 150 мл простокваши ■ 100 мл м…

О колбасе

ЗАВЕТНАЯ КОЛБАСА Могли ли пассажиры так называемых колбасных электричек времен СССР, приезжающие из пригородов в столицу, чтобы, отстояв в очередях, купить домой батон заветной «Докторско…

ТЕЛЯТИНА, ТУШЕННАЯ С БУЛГУРОМ И ТЫКВОЙ

3 порции Время приготовления 1 ч ЧТО НУЖНО: ■ 300 г филе телятины ■ 1 ст. л. растительного масла ■ 300 г булгура ■ 100 г мякоти тыквы ■ 50 г листьев шпината ■ 10 г свежей мяты ■ 1 ч.л. зиры ■ соль,…