СУП С ФАСОЛЬЮ И ТОMATНЫМ ПЕСТО

8 порций время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 большая картофелина ■ 1 луковица ■ 4-6 ст. л. оливкового масла ■ 400 г консервированных рубленых томатов ■ 1 ст. л. белого винного уксуса ■ 1 …

ПЕРСИДСКИЙ СУП С МАШЕМ И КОЛЬРАБИ

6 порций Время приготовления 1ч 30 мин ЧТО НУЖНО ■ 320 г маша ■ 120 г длиннозерного риса ■ 3-4 средние кольраби ■ 1 большой пучок зеленого лука ■ 1 маленький пучок тархуна ■ 2 большие луковицы …

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

8 порций Время приготовления 2 часа ЧТО НУЖНО: ■ 3 лавровых листа ■ 10-12 горошин черного перца ■ 400 г копченых свиных ребрышек ■ 250 г копченой свиной грудинки ■ 250 г желтого гороха ■ 1 луко…

КРЕМ-СУП ИЗ НУТА И ЖАРЕНОЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

8 порций Время приготовления 11ч 20 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 небольшой кочан цветной капусты ■ 5 зубчиков чеснока ■ 400 г консервированного нута 1&2 средние картофелины ■ 4 ст. л. оливкового масла…

ТОМАТНЫЙ СУП С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ

6 порций Время приготовления 50 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1/2 луковицы ■ 2 ст. л. сливочного масла ■ 2 больших моркови ■ 1/2 ч. л. хлопьев чили ■ 800 г консервированной белой фасоли ■ 800 г консервированн…

Бобовые

МОЙ ДРУГ БОБ Семейство бобовых завоевало популярность во всем мире. Сухие бобы выглядят по-разному и отличаются по вкусу, но почти все одинаково прекрасны в рецептах супов. Мы предлагаем при…

МИНТАЙ ПО — СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ

4 порции Время приготовления 40 мин ужин I ланч I быстро ЧТО НУЖНО: ■ 1/4 лимона ■ 3 ст. л. оливкового масла ■ 1 зубчик чеснока ■ 6 оливок без косточек ■ 1 ст. л. каперсов ■ 2-3 вяленых томата ■ 2-…

МИНТАЙ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ НА ПОДУШКЕ ИЗ ШПИНАТА

2 порции Время приготовления 20 мин ЧТО НУЖНО: ■ 350 г филе минтая ■ 2-3 ст. л. оливкового масла + 1 ст. л. для подачи ■ 1 ст. л. сливочного масла ■ 1/4 ч. л. сладкой паприки ■ соль, свежемолотый черн…

ПОКЕБОУЛ С МИНТАЕМ

2 порции Время приготовления 15 мин + 40 мин на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 200 г филе минтая ■ 300 г вареного риса 11/2 авокадо ■ 1100 г помидоров черри 11/2 красной луковицы ■ огурец ■ белый и черный к…

МИНТАЙ НА БУДНИ И ПРАЗДНИКИ

6 рецептов из разных стран 1. Минтай по-царски Филе минтая + сметана + петрушка + лимонный сок + подкопченная икра минтая. Способ приготовления: тушение. 2. Минтай по-милански Филе минтая + ол…