6 порций
Время приготовления 1ч 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 450 г консервированной красной фасоли
■ 2-3 ст. л. оливкового масла
■ 1 ст. л. соевого соуса
■ 1 ст. л. белого винного уксуса
■ 2 авокадо
■ 2 ст.…
Рубрика: eda
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦА, АВОКАДО И КУКУРУЗЫ
6-8 порций
Время приготовления 15 мин
ЧТО НУЖНО:
Для заправки:
■ 2 зубчика чеснока
■ сок и цедра 1 лайма
■ 1 ч. л. горчицы с зернами
■ 1 ч. л. жидкого меда
■ 5-6 ст. л. оливкового масла «экстра ви…
ХУМУС ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ
6 порций
Время приготовления 40 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 250 г зеленой гречки
■ 4 зубчика чеснока
■ 1 ч. л. кунжутной пасты (тахини)
■ цедра 1 лимона
■ сок 1/4 лимона
■ по 1/2 пучка петрушки и тархуна…
ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
4-6 порций
Время приготовления 1 ч 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г фасоли-черноглазки
■ 500 мл резаных помидоров в собственном соку
■ 100 г маслин без косточек
■ 4-6 веточек тимьяна
■ 100 г мелких макаро…
ПРЯНЫЕ КОРНЕПЛОДЫ С НУТОМ
6 порций
Время приготовления 3 ч 30 мин + время на замачивание нута
ЧТО НУЖНО:
■ 150 г нута
■ 1 ст. л. пасты хариса (или аджики)
■ 2 ч. л. молотой корицы
■ 1 ч. л. молотой зиры
■ 1/2 ч. л. молотого имб…
МАННАЯ КАША НА ОРЕХОВОМ МОЛОКЕ
4 порции
Время приготовления 40 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 400 мл орехового молока
■ 4-5 ст. л. манной крупы
■ 1/4 ч. л. молотой корицы
■ нерафинированное масло фундука или грецкого ореха для подачи
Для «…
РУЛЕТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
6 порций
Время приготовления 2 ч
ЧТО НУЖНО:
■ 250 г квашеной капусты
■ 1 ч. л. сахара
■ 3 веточки укропа
■ 9 веточек петрушки
■ 125 г
■ панировочных сухарей
■ 2 зубчика чеснока
■ соль, свеже…
МОРКОВНЫЙ СУП
4-6 порций
Время приготовления 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 3 большие луковицы
■ 50 мл оливкового масла
■ 1,3 кг моркови
■ 5 больших картофелин
■ 3 стебля сельдерея
■ 1 л овощного бульона
■ соль, свеж…
КАША КОКОСОВАЯ С ЯГОДАМИ
6-8 порций
Время приготовления 25 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 400 мл кокосового молока
■ 150 г овсяных хлопьев
■ 200 г киноа
■ 1/2 стакана кокосовой стружки
■ 2-4 ст. л. жидкого меда
■ ягоды для украшения (к…
ГАЛЕТА ИЗ РЖАНОГО ТЕСТА С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
6-8 порций
Время приготовления 1 ч 15 мин
ЧТО НУЖНО:
Для теста:
■ 330 г пшеничной муки
■ 170 г ржаной муки
■ 1/2 ч. л', сахара
■ 160 мл растительного масла
■ соль
Для начинки:
■ 400 г вешенок
■ 1 мале…