СМЕСЬ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА В БАНКЕ

8 порций Время приготовления 15 мин ЧТО НУЖНО: ■ 6 ст. л. сухих сливок ■ 6 ст. л. сухого молока ■ 6 ст. л. сахарной пудры ■ 3 ст. л. какао ■ 2 ст. л. мелко нарубленного молочного шоколада ■ 2 ст. л. …

СМЕСЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ С КЛЮКВОЙ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ В БАНКЕ

6 порций Время приготовления 15 мин завтрак полдник перекус детское выпечка ЧТО НУЖНО: ■ 100 г муки ■ 100 г овсяных хлопьев ■ 100 г муки ■ 1/2 ч. л. соды ■ 1/2 ч. л. соли ■ 70 г коричневого сахара ■ 7…

О кофе

Кофе на экспорт сегодня производят в 60 странах. Половина этого объема приходится на долю Южной Америки: на этом материке расположены 12 стран - производителей кофе! Бразилия, *. Колумбия,‘Эквад…

МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

25-30 штук Время приготовления 1 ч ЧТО НУЖНО: ■ 190 г сливочного масла жирностью от 82% ■ 75 г сахарной пудры ■ 1 стручок ванили ■ 200 г пшеничной муки ■ 30 г картофельного крахмала ■ 1 белок ■ 15 …

СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ

2 баночки по 200 г Время приготовления 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 400 г мелкого белого сахара ■ 170 г сливочного масла жирностью от 72% ■ 250 мл сливок жирностью не менее 30% ■ 1 ст. л. мелкой морской соли…

СОУС БЕАРНЕЗ

6-8 порций Время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 маленькая луковица шалота ■ 5 веточек тархуна ■ 120 мл белого винного уксуса ■ 225 г сливочного масла жирностью от 72% ■ Зяичных желтка ■ 1,5…

Польза сливочного масла

САМЫЕ СЛИВКИ Годами мы слышали, что животный жир вреден и от него толстеют. Поэтому безжалостно заменяли сливочное масло растительным. Но вот диетологи выяснили, что без сливочного масла нам…

КАРРИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

6 порций Время приготовления 1ч ЧТО НУЖНО: ■ 400 г оранжевой чечевицы ■ 1 средняя луковица ■ 2-3 см свежего корня имбиря ■ 2 зубчика чеснока ■ 2-3 ст. л. растительного масла ■ 1 ч. л. семян зиры …

ПОСТНЫЕ ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ

6 порций Время приготовления 4 ч ЧТО НУЖНО: ■ 700 г квашеной капусты ■ 4 ст. л. растительного масла ■ 50 г сушеных белых грибов ■ 2 луковицы ■ 1 большая морковка ■ 2-3 веточки петрушки для пода…

ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ

8-10 порций Время приготовления 1 час 40 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг яблок ■ 400 г сахара ■ 2 ч. л. соды ■ 50 г светлого изюма без косточек ■ 100 г ядер грецкого ореха ■ 450 г муки ■ 3 ст. л. растительног…