САМЫЕ СЛИВКИ
Годами мы слышали, что животный жир вреден и от него толстеют. Поэтому безжалостно заменяли сливочное масло растительным. Но вот диетологи выяснили, что без сливочного масла нам…
Рубрика: eda
КАРРИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
6 порций
Время приготовления 1ч
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г оранжевой чечевицы
■ 1 средняя луковица
■ 2-3 см свежего корня имбиря
■ 2 зубчика чеснока
■ 2-3 ст. л. растительного масла
■ 1 ч. л. семян зиры
…
ПОСТНЫЕ ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ
6 порций
Время приготовления 4 ч
ЧТО НУЖНО:
■ 700 г квашеной капусты
■ 4 ст. л. растительного масла
■ 50 г сушеных белых грибов
■ 2 луковицы
■ 1 большая морковка
■ 2-3 веточки петрушки для пода…
ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ
8-10 порций
Время приготовления 1 час 40 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг яблок
■ 400 г сахара
■ 2 ч. л. соды
■ 50 г светлого изюма без косточек
■ 100 г ядер грецкого ореха
■ 450 г муки
■ 3 ст. л. растительног…
ПОСТНОЕ РИЗОТТО С ФУНДУКОМ И КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ ЛУКОМ
6 порций
Время приготовления 1 час 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 70-100 г нежареного фундука
■ 6 больших луковиц
■ 8-10 ст. л. оливкового масла
■ 3-4 зубчика чеснока
■ 370 г риса сорта арборио, карнароли, ит…
МИНЕСТРОНЕ
4-6 порций
Время приготовления 25 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г консервированных очищенных помидоров
■ 1,2 л овощного бульона
■ 225 г замороженной овощной смеси
■ 50 г мелких макарон
■ 100 г стручково…
ТОСТЫ С ТОФУ И ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ
4 порции
Время приготовления 10 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г твердого тофу
■ 100 г панировочных'сухарей
■ 2-3 ст. л. растительного масла
■ 1 помидор
■ 8 кусков пшеничного хлеба
■ 4 ст. л. постного май…
СПАГЕТТИ С БАКЛАЖАНАМИ
■ 2 небольших баклажана
■ 2-3 разноцветных сладких перца
■ 2-3 веточки зеленого базилика
■ 1 средняя луковица
■ 3 ст. л. оливкового масла
■ 1/4 сладкой паприки
■ 400 г спагетти
■ соль, свеже…
САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С МИНДАЛЕМ
4 порции
Время приготовления 20 мин
ЧТО НУЖНО:
■ по 300 г пекинской и красной капусты
■ 1 большая морковь
■ 2 см свежего корня имбиря
■ 1 средняя красная луковица
■ 2-3 ст. л. растительного мас…
ЯГОДНЫЙ МУСС
4 порции
Время приготовления 30 минут + время на остывание
ЧТО НУЖНО:
■ 1 ст. л. агар-агара
■ 600 г клюквы
■ 200 г сахара
■ 100 г жидкого меда
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Залейте агар 100 мл теплой воды, . -…