САЛАТ С КРАБОМ И АПЕЛЬСИНАМИ

4 порции Время приготовления 30 мин ужин вечеринка закуска ЧТО НУЖНО: ■ 200 г отварного мяса краба ■ 1 авокадо ■ 1 огурец ■ 8 долек апельсина ■ 8 вяленых томатов Для апельсинового масла: …

АЗИАТСКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, ПОМЕЛО И ОГУРЦАМИ

6-8 порций Время приготовления 25 мин ЧТО НУЖНО: ■ 6 см корня имбиря ■ 4 зубчика чеснока ■ 3 помело ■ 2 длинноплодных огурца ■ 3 ст. л. темного кунжутного масла ■ 4 ст. л. растительного масла…

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ И МАРШМЕЛЛОУ

20 штук Время приготовления 20 мин + 1 ч на застывание завтрак полдник перекус детское ЧТО НУЖНО: * ■ 340 г темного шоколада ■ 300 г арахисового масла ■ 200 г мини-маршмеллоу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 …

ПРЯНЫЕ КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ ОРЕХИ

Время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 60 г коричневого сахара ■ 1 ч. л. молотой корицы ■ 1/2 ч. л. молотого душистого перца ■ 100 г соленых орехов кешью ■ 100 г половинок ядер орехов пекан ■ 100 г…

СМЕСЬ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА В БАНКЕ

8 порций Время приготовления 15 мин ЧТО НУЖНО: ■ 6 ст. л. сухих сливок ■ 6 ст. л. сухого молока ■ 6 ст. л. сахарной пудры ■ 3 ст. л. какао ■ 2 ст. л. мелко нарубленного молочного шоколада ■ 2 ст. л. …

СМЕСЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ С КЛЮКВОЙ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ В БАНКЕ

6 порций Время приготовления 15 мин завтрак полдник перекус детское выпечка ЧТО НУЖНО: ■ 100 г муки ■ 100 г овсяных хлопьев ■ 100 г муки ■ 1/2 ч. л. соды ■ 1/2 ч. л. соли ■ 70 г коричневого сахара ■ 7…

О кофе

Кофе на экспорт сегодня производят в 60 странах. Половина этого объема приходится на долю Южной Америки: на этом материке расположены 12 стран - производителей кофе! Бразилия, *. Колумбия,‘Эквад…

МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

25-30 штук Время приготовления 1 ч ЧТО НУЖНО: ■ 190 г сливочного масла жирностью от 82% ■ 75 г сахарной пудры ■ 1 стручок ванили ■ 200 г пшеничной муки ■ 30 г картофельного крахмала ■ 1 белок ■ 15 …

СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ

2 баночки по 200 г Время приготовления 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 400 г мелкого белого сахара ■ 170 г сливочного масла жирностью от 72% ■ 250 мл сливок жирностью не менее 30% ■ 1 ст. л. мелкой морской соли…

СОУС БЕАРНЕЗ

6-8 порций Время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 маленькая луковица шалота ■ 5 веточек тархуна ■ 120 мл белого винного уксуса ■ 225 г сливочного масла жирностью от 72% ■ Зяичных желтка ■ 1,5…