Рубрика: eda

Как ни крути, а блюда с мясной тарелкой традиционный элемент новогоднег стола и в её оформлении есть свои тонкости СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ В классическую мясную тарелку могут входить мяг…

Тарелка с рыбной нередкой - непременная участница любого праздничного стола. И чем больше видов рыбы разных цветов на ней будят, тем большим спросом она будят пользоваться. В ХОРОШЕЙ КОМПА�…

В ПОРЯДКЕ ПРЯНОСТИ Выкладывать сырную нарезку нужно по часовой стрелке на большое круглое блюдо, мраморную или деревянную доску. Сначала идут молодые сыры - адыгейский, сулугуни, моцарелла, �…

4 порции Время приготовления 20 мин ЧТО НУЖНО: ■ 4 ломтика пшеничного хлеба по 50 г ■ 40 г икры лососевых рыб ■ 160 г соуса из петрушки ■ 3 пера зеленого лука Для соуса: ■ 1 пучок петрушки ■ 1 …

8 порций Время приготовления 2 ч ЧТО НУЖНО: ■ 2 моркови ■ 2 стебля сельдерея ■ 2 луковицы ■ 1,3 кг свиной голяшки ■ 2 лавровых листа ■ курица весом 1,8 кг ■ 3 пластинки желатина ■ 160 г листьев…

4 порции Время приготовления 30 мин вечеринка закуска ЧТО НУЖНО: ■ 1 большой огурец ■ 1 перо зеленого лука ■ 300 г рикотты ■ 150 г зерен граната + 2 ст. л. для украшения ■ 1 ч. л. красного винного �…

6 порций Время приготовления 1ч ЧТО НУЖНО: ■ 1 крупная свекла ■ 2 небольшие картофелины ■ 1 крупная морковь ■ 1 буханка бородинского хлеба ■ 100 г твердого сыра ■ 150 г майонеза ■ 1/2 красной …

2 порции Время приготовления 30 мин + 3 ч на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 250 г грудки индейки ■ 50 г меда ■ 40 г соевого соуса ■ 2 зубчика чеснока ■ 75 мл растительного масла ■ соль, свежемолотый ч…

8 порций Время приготовления 1 ч + 7 ч для настаивания ЧТО НУЖНО: Для ростбифа: ■ 400 г говяжьей вырезки ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ 5 зубчиков чеснока ■ соль, свежемолотый черный перец Д�…

6 порций Время приготовления 11 ч ЧТО НУЖНО: ■ 5 картофелин ■ 200 г шампиньонов ■ 2 зубчика чеснока ■ 50 мл оливкового масла ■ 20 мл белого винного уксуса ■ 5 средних маринованных огурцов ■ 2…