4 порции
Время приготовления 20 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 4 ломтика пшеничного хлеба по 50 г
■ 40 г икры лососевых рыб
■ 160 г соуса из петрушки
■ 3 пера зеленого лука
Для соуса:
■ 1 пучок петрушки
■ 1 …
Рубрика: eda
ТЕРРИН ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ
8 порций
Время приготовления 2 ч
ЧТО НУЖНО:
■ 2 моркови
■ 2 стебля сельдерея
■ 2 луковицы
■ 1,3 кг свиной голяшки
■ 2 лавровых листа
■ курица весом 1,8 кг
■ 3 пластинки желатина
■ 160 г листьев…
МУСС ИЗ РИКОТТЫ С ГРАНАТОМ
4 порции
Время приготовления 30 мин вечеринка закуска
ЧТО НУЖНО:
■ 1 большой огурец
■ 1 перо зеленого лука
■ 300 г рикотты
■ 150 г зерен граната + 2 ст. л. для украшения
■ 1 ч. л. красного винного …
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ В БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ
6 порций
Время приготовления 1ч
ЧТО НУЖНО:
■ 1 крупная свекла
■ 2 небольшие картофелины
■ 1 крупная морковь
■ 1 буханка бородинского хлеба
■ 100 г твердого сыра
■ 150 г майонеза
■ 1/2 красной …
ЗАКУСКА ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ С ЯГОДАМИ
2 порции
Время приготовления 30 мин + 3 ч на маринование
ЧТО НУЖНО:
■ 250 г грудки индейки
■ 50 г меда
■ 40 г соевого соуса
■ 2 зубчика чеснока
■ 75 мл растительного масла
■ соль, свежемолотый ч…
ОЛИВЬЕ С РОСТБИФОМ
8 порций Время приготовления 1 ч + 7 ч для настаивания
ЧТО НУЖНО:
Для ростбифа:
■ 400 г говяжьей вырезки
■ 2 ст. л. оливкового масла
■ 5 зубчиков чеснока
■ соль, свежемолотый черный перец
Д…
ОЛИВЬЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
6 порций
Время приготовления 11 ч
ЧТО НУЖНО:
■ 5 картофелин
■ 200 г шампиньонов
■ 2 зубчика чеснока
■ 50 мл оливкового масла
■ 20 мл белого винного уксуса
■ 5 средних маринованных огурцов
■ 2…
ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ И МИДИЯМИ
8-10 порций
Время приготовления 1 ч + 7 ч
ЧТО НУЖНО:
■ 7 яиц
■ 4 клубня картофеля
■ 2 моркови
■ 3 зубчика чеснока
■ 4 маринованных огурца среднего размера
■ 1 длинноплодный огурец
■ 200 г замо…
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
4 порции
Время приготовления 20 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 40 г каперсов
■ 50 г подсолнечного масла
■ 150 г шампиньонов
■ 120 г очищенных тигровых креветок
■ 1 длинноплодный огурец
■ 150 г латука
■ 150 …
САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ
6 порций
Время приготовления 35 мин + 1 ч для настаивания масла
ЧТО НУЖНО:
■ 25 г сырых кунжутных семечек
■ 100 г очищенных грецких орехов
■ 200 г мягкого козьего сыра
■ 1 очень крупный апельси…