Рубрика: eda

Армия любителей кофе по всему миру весьма внушительна, а вариации кофейных напитков вовсе не ограничиваются стандартными капучино и латте. У каждого народа - свой секретный ингредиент. И даж�…

ЧТО НУЖНО: ■ 2 бутылки сухого игристого вина ■ 400 г смеси разных сезонных ягод ■ 3 см свежего корня имбиря ■ 150 г сахара ■ 100 мл свежего лимонного сока ■ 2 горсти крупного льда КАК ПРИГОТО…

ЧТО НУЖНО: ■ 400 мл белого или золотистого рома ■ 500 г клубники ■ 1 средний пучок базилика ■ 100 мл лимонного сока ■ 150 г коричневого сахара ■ газированная вода КАК ПРИГОТОВИТЬ: Очистите �…

ЧТО НУЖНО: ■ 100 г сахара ■ 2 больших пучка базилика ■ 1 средний пучок кинзы ■ 1 средний пучок мяты ■ 1 ст. л. листьев тимьяна ■ цедра 1 лимона ■ 1 ст. л. свежего лимонного сока Для подачи: �…

ЧТО НУЖНО: ■ 750 мл клюквенного морса ■ 1 большой пучок мяты ■ 300 г мелкого сахара ■ 1 апельсин ■ 1 лимон ■ кубики льда по желанию КАК ПРИГОТОВИТЬ: Влейте в сотейник 400 мл воды, добавьте са�…

ЧТО НУЖНО: ■ 180 г сахара ■ 4 средних огурца ■ 2 стебля лемонграсса ■ сок 4 лаймов ■ лед и свежая мята для подачи КАК ПРИГОТОВИТЬ: Прогрейте в сотейнике сахар с 500 мл питьевой воды и, помеши…

Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: Для желтой массы: ■ 4 яйца ■ 3 ч. л. сахарной пудры Для зеленой массы: ■ 120 г зеленого горошка ■ 2 ст. л. сахарной пудры ■ 1 ч. л. лимонного сока ■ соль ■ р�…

30 минут + не менее 4 часов на стабилизацию ЧТО НУЖНО: «Для основы: ■ 100 г орехов кешью ■ 100 г кокосовой стружки ■ 200 г фиников без косточки ■ 1 ст. л. лимонного сока ■ щепотка соли Для верхн…

30 минут + не менее 4 часов на стабилизацию ЧТО НУЖНО: ■ 70 г сахара ■ ст. л. чая матча Для крема: ■ 3 ч. л. сахара ■ 4 яичных желтка ■ 400 г сыра маскарпоне ■ 250 мл сливок жирностью не менее 30% ■ …

30 минут + не менее 2 часов на стабилизацию ЧТО НУЖНО: ' Для основы: ■ 75 г очищенных несоленых фисташек ■ 40 г сливочного масла . ■ 90 г галетного печенья Для чизкейка: ■ 2 больших спелых аво�…