Ореховый хлебец с кунжутом и льном

Что нужно: 100 г миндаля 100 г грецких орехов 50 г кедровых орехов 150 г смеси льна и кунжута 125 г семян подсолнечника 125 г тыквенных семечек 50 г мака 10 г соли 60 мл растительного масла …

СОУС ИЗ СЛАДКИХ, ПЕРЦЕВ И ИМБИРЯ В ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ

ЧТО НУЖНО: ■ 2 стручка красного сладкого перца ■ 3 см корня свежего имбиря ■ 1 небольшая луковица шалота ■ 1 зубчик чеснока ■ 120 г топленого масла ■ 2 ст. л. лимонного сока ■ 1 ч. л. морской…

ОСТРЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС С ХРЕНОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 3-4 мясистых помидора ■ 2 зубчика чеснока ■ 3 ст. л. тертого хрена ■ 1 ч.л. коричневого сахара ■ 1 ч. л. морской соли ■ 3 ст. л. оливкового масла ■ 1 ч.л. сладкой паприки ■ щепоткÐ…

СОУС ИЗ ШАЛОТА С ИЗЮМОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 200 мл белого сухого вина ■ 50 г золотистого изюма ■ 1 луковица ■ 1 зубчик чеснока ■ 1 апельсин ■ 1 ч. л. дижонской горчицы ■ 1 ч. л. бальзамического соуса ■ 3 ст. л. оливкового масÐ…

КУНЖУТНЫЙ СОУС

ЧТО НУЖНО: ■ 50 г кунжута ■ 1 ч. л. морской соли ■ 2 зубчика чеснока ■ сок 1 лимона ■ 1 ст. л. кунжутного масла ■ 3 ст. л.оливкового масла ■ 3 ст. л. воды КАК ПРИГОТОВИТЬ: Подсушите на сухой с…

ЧИЛИ-СОУС С МАРИНОВАННЫМ ИМБИРЕМ

ЧТО НУЖНО: ■ 50 г маринованного имбиря ■ 1 стручок перца чили ■ 4 зубчика чеснока ■ 100 мл рисового уксуса ■ 2 ст. л. кунжутного масла ■ 2 ст. л. сахара ■ 1 ст. л. кукурузного крахмала ■ 1 ч. л. …

СОУС ИЗ 5 ВИДОВ ЗЕЛЕНИ И ПАСТЫ КАРРИ

ЧТО НУЖНО: ■ 3 ст. л. соуса «зеленая паста карри» ■ по 3-4 веточки петрушки, кинзы, зеленого лука, свежей мяты и шпината ■ 5-6 ст. л. оливкового масла ■ 1 ст. л. лимонного сока ■ 1 ст. л. соевого со…

СМЕТАННЫЙ СОУС С ЧЕСНОКОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

ЧТО НУЖНО: ■ 200 г сметаны жирностью 20% ■ 1 стручок красного сладкого перца ■ 1 зубчик чеснока ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ несколько веточек свежего тимьяна ■ соль и белый перец по вкусу К…

СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ГОЛУБЫМ СЫРОМ И ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ

ЧТО НУЖНО: ■ 200 мл сливок жирностью не менее 20% ■ 120 г сыра с голубой плесенью ■ 1 зубчик чеснока ■ несколько веточек петрушки ■ 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца КАК ПРИГОТОВИТЬ: РазоÐ…

СОУС ИЗ ЙОГУРТА С АПЕЛЬСИНОМ И МЕДОМ

Соус - это душа блюда: если он по-настоящему прекрасен, мелкие изъяны никто не заметит. Предлагаем вам 12 ярких соусов для самых разных блюд и закусок. ЧТО НУЖНО: ■ 200 мл несладкого натуральнÐ…