ЧТО НУЖНО:
■ 250 мл простокваши
■ 5-6 ст. л. оливкового масла
■ 2 зубчика чеснока
■ 1 ст. л. светлого бальзамического уксуса
■ 1 ч. л. кориандра
■ 1 ч.л. розового перца
■ 1 ст. л. сушеной мяты
■…
Рубрика: eda
СЛИВОЧНЫЙ МАРИНАД С АССОРТИ ПЕРЦЕВ И БАЗИЛИКОМ
ЧТО НУЖНО:
■ 200 мл сливок жирностью 20-22%
■ 1 ч.л.
■ смеси розового, черного, белого и зеленого перца
■ 4-5 веточек зеленого базилика
■ 2 зубчика чеснока
■ 3 ст. л. оливкового масла
■ 3 ст. л. бел…
ЙОГУРТОВЫЙ МАРИНАД С ПЕТРУШКОЙ И ЛИМОНОМ
ЧТО НУЖНО:
■ 200 мл греческого несладкого йогурта
■ 5 ст. л. оливкового масла
■ небольшой пучок петрушки
■ сок и цедра 1 лимона
■ 2 зубчика чеснока
■ свежемолотый черный перец по вкусу
К…
МАРИНАД ИЗ ОРЕХОВОГО МАСЛА С АПЕЛЬСИНОМ, КУРАГОЙ И ТАРХУНОМ
ЧТО НУЖНО:
■ 120 г грецких орехов
■ 1 белая луковица
■ 2 зубчика чеснока
■ половина стручка красного перца чили
■ 3-4 шт. кураги
■ 1 апельсин
■ несколько веточек тархуна
■ несколько веточ…
МАРИНАД ИЗ ОЛИВКОВОГО МАСЛА С ОЛИВКАМИ И КАПЕРСАМИ
ЧТО НУЖНО:
■ 120 мл оливкового масла экстра вирджин
■ 5-6 оливок без косточек
■ 1 ст. л. каперсов
■ 2 зубчика чеснока
■ 2 ст. л. винного уксуса
■ 10 горошин черного перца
■ 10 горошин розового п…
МАРИНАД ИЗ КУКУРУЗНОГО МАСЛА С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ И КИНЗОЙ
ЧТО НУЖНО:
■ 1 белая луковица
■ небольшой пучок кинзы
■ 2 зубчика чеснока
■ 2 ст. л. лймонного сока
■ 1 ч. л. молотого черного перца
■ 120 мл кукурузного масла
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Очистите л…
МАРИНАД ИЗ ФИЗАЛИСА С ЧЕСНОКОМ И ГОРЧИЦЕЙ
ЧТО НУЖНО:
■ 150 г физалиса
■ 2 киви
■ 1 лимон
■ 100 мл белого сухого вина
■ 1 ст. л. меда
■ 1 ст. л. дижонской горчицы
■ 2 зубчика чеснока
■ 5 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
■ несколько…
ЦИТРУСОВЫЙ МАРИНАД
ЧТО НУЖНО:
■ сок 2 апельсинов
■ сок половины лимона
■ сок и цедра половины лайма
■ 1 ст. л. меда
■ 2 зубчика чеснока
■ 1/2 ч. л. смеси пяти перцев горошком
■ 2 бутона гвоздики * небольшой пучо…
КЛУБНИЧНЫЙ МАРИНАДСЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г свежей клубники
■ 200 г сахара
■ несколько веточек зеленого базилика
■ несколько веточек свежей мяты
■ 1 ст. л. яблочного уксуса
■ крупномолотый черный перец по вкусу
К…
МАРИНАД ИЗ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦА И ЧЕСНОКА
ЧТО НУЖНО:
■ 2 стручка сладкого красного перца
■ 2 головки чеснока
■ 5+1 столовая ложка оливкового масла
■ 1/2 ч. л. копченой паприки
■ 1 ст. л. лимонного сока
■ соль по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТ…