МАРИНАД ИЗ ТОПЛЕНОГО МАСЛА С КАРРИ, КОРИЦЕЙ И БАДЬЯНОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 100 г топленого масла ■ 1 ст. л. ■ порошка карри ■ щепотка молотой корицы ■ 2-3 звездочки бадьяна ■ 1 ст. л. лимонного сока ■ 1/2 ч. л. цедры лимона КАК ПРИГОТОВИТЬ: Положите топ…

МАРИНАД ИЗ КИНЗЫ, ЛИМОНА,ЗИРЫ И ЧЕСНОКА

ЧТО НУЖНО: ■ пучок свежей кинзы ■ 1 лимон ■ 3 зубчика чеснока ■ 1/2 ч. л. зиры ■ 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца ■ 100 мл ст. л. оливкового масла КАК ПРИГОТОВИТЬ: Вымойте кинзу, обсушите …

ИМБИРНЫМ МАРИНАД С ЧЕСНОКОМ И КУНЖУТНЫМ МАСЛОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 3 см свежего корня имбиря ■ 5 зубчиков чеснока ■ 5 ст. л. арахисового масла ■ 2 ст. л. кунжутного масла ■ 1 ст. л. темного соевого соуса ■ сок половины лайма ■ цедра половины лай…

МАРИНАД ИЗ ПРОСТОКВАШИ С МЯТОЙ И КОРИАНДРОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 250 мл простокваши ■ 5-6 ст. л. оливкового масла ■ 2 зубчика чеснока ■ 1 ст. л. светлого бальзамического уксуса ■ 1 ч. л. кориандра ■ 1 ч.л. розового перца ■ 1 ст. л. сушеной мяты ■…

СЛИВОЧНЫЙ МАРИНАД С АССОРТИ ПЕРЦЕВ И БАЗИЛИКОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 200 мл сливок жирностью 20-22% ■ 1 ч.л. ■ смеси розового, черного, белого и зеленого перца ■ 4-5 веточек зеленого базилика ■ 2 зубчика чеснока ■ 3 ст. л. оливкового масла ■ 3 ст. л. бел…

ЙОГУРТОВЫЙ МАРИНАД С ПЕТРУШКОЙ И ЛИМОНОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 200 мл греческого несладкого йогурта ■ 5 ст. л. оливкового масла ■ небольшой пучок петрушки ■ сок и цедра 1 лимона ■ 2 зубчика чеснока ■ свежемолотый черный перец по вкусу К…

МАРИНАД ИЗ ОРЕХОВОГО МАСЛА С АПЕЛЬСИНОМ, КУРАГОЙ И ТАРХУНОМ

ЧТО НУЖНО: ■ 120 г грецких орехов ■ 1 белая луковица ■ 2 зубчика чеснока ■ половина стручка красного перца чили ■ 3-4 шт. кураги ■ 1 апельсин ■ несколько веточек тархуна ■ несколько веточ…

МАРИНАД ИЗ ОЛИВКОВОГО МАСЛА С ОЛИВКАМИ И КАПЕРСАМИ

ЧТО НУЖНО: ■ 120 мл оливкового масла экстра вирджин ■ 5-6 оливок без косточек ■ 1 ст. л. каперсов ■ 2 зубчика чеснока ■ 2 ст. л. винного уксуса ■ 10 горошин черного перца ■ 10 горошин розового п…

МАРИНАД ИЗ КУКУРУЗНОГО МАСЛА С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ И КИНЗОЙ

ЧТО НУЖНО: ■ 1 белая луковица ■ небольшой пучок кинзы ■ 2 зубчика чеснока ■ 2 ст. л. лймонного сока ■ 1 ч. л. молотого черного перца ■ 120 мл кукурузного масла КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Очистите л…

МАРИНАД ИЗ ФИЗАЛИСА С ЧЕСНОКОМ И ГОРЧИЦЕЙ

ЧТО НУЖНО: ■ 150 г физалиса ■ 2 киви ■ 1 лимон ■ 100 мл белого сухого вина ■ 1 ст. л. меда ■ 1 ст. л. дижонской горчицы ■ 2 зубчика чеснока ■ 5 ст. л. оливкового масла экстра вирджин ■ несколько…