ЧТО НУЖНО:
■ 120 мл оливкового масла экстра вирджин
■ 5-6 оливок без косточек
■ 1 ст. л. каперсов
■ 2 зубчика чеснока
■ 2 ст. л. винного уксуса
■ 10 горошин черного перца
■ 10 горошин розового п…
Рубрика: eda
МАРИНАД ИЗ КУКУРУЗНОГО МАСЛА С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ И КИНЗОЙ
ЧТО НУЖНО:
■ 1 белая луковица
■ небольшой пучок кинзы
■ 2 зубчика чеснока
■ 2 ст. л. лймонного сока
■ 1 ч. л. молотого черного перца
■ 120 мл кукурузного масла
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Очистите л…
МАРИНАД ИЗ ФИЗАЛИСА С ЧЕСНОКОМ И ГОРЧИЦЕЙ
ЧТО НУЖНО:
■ 150 г физалиса
■ 2 киви
■ 1 лимон
■ 100 мл белого сухого вина
■ 1 ст. л. меда
■ 1 ст. л. дижонской горчицы
■ 2 зубчика чеснока
■ 5 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
■ несколько…
ЦИТРУСОВЫЙ МАРИНАД
ЧТО НУЖНО:
■ сок 2 апельсинов
■ сок половины лимона
■ сок и цедра половины лайма
■ 1 ст. л. меда
■ 2 зубчика чеснока
■ 1/2 ч. л. смеси пяти перцев горошком
■ 2 бутона гвоздики * небольшой пучоÐ…
КЛУБНИЧНЫЙ МАРИНАДСЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г свежей клубники
■ 200 г сахара
■ несколько веточек зеленого базилика
■ несколько веточек свежей мяты
■ 1 ст. л. яблочного уксуса
■ крупномолотый черный перец по вкусу
К…
МАРИНАД ИЗ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦА И ЧЕСНОКА
ЧТО НУЖНО:
■ 2 стручка сладкого красного перца
■ 2 головки чеснока
■ 5+1 столовая ложка оливкового масла
■ 1/2 ч. л. копченой паприки
■ 1 ст. л. лимонного сока
■ соль по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТ…
ОГУРЕЧНЫЙ МАРИНАД С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
ЧТО НУЖНО:
■ 2 свежих огурца
■ несколько перьев зеленого лука
■ 5-6 ст. л. оливкового масла
■ свежемолотый черный перец по вкусу
■ соль по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Вымойте огурцы, очистит…
ТОМАТНЫЙ МАРИНАД С ИМБИРЕМ
ЧТО НУЖНО:
■ 2 крупных помидора
■ 2 зубчика чеснока
■ 2 см свежего корня имбиря
■ 5 ст. л. арахисового масла
■ 1 ст. л. кунжутного масла
■ 1/2 ч. л. паприки
■ несколько веточек кинзы
■ соль Ð…
СТЕЙК СЕМГИ В ИМБИРНО-СОЕВОМ МАРИНАДЕ
ЧТО НУЖНО:
■ Стейк семги - 1 кг
■ Соевый соус - 250 мл
■ Растительное масло - 3 ст. л.
■ Свежий имбирь - 50 г
■ Чеснок - 4 зубчика
■ Перец чили - 1 шт.
■ Лимон - 1 шт.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Очистить и нате…
ВЕСЕННИЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ НА ГРИЛЕ
Время приготовления 45 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г молодого картофеля, желательно удлиненной формы
■ 200 г зеленой фасоли
■ 3 яичных желтка
■ 2ст. л. лимонного сока
■ 1 зубчик чеснока
■ 1/8-4. л. мÐ…