Рубрика: eda

ЧТО НУЖНО: Прошутто ― 10 ломтиков Листья шалфея ― 5-8 шт. (крупно порубите) Креветки 14/16 ― 10 шт. (очищенные и разделанные; хвостики оставьте) Оливковое масло первого отжима ― 2 ст. л. Лик�…

ЧТО НУЖНО: Для фрикаделек: Куриные грудки без кожи и костей ― 220 г (или куриный фарш) Свинина (подчеревок/подбрюшье) ―300 г (без кожи; или свиной фарш) Имбирь ― 2 ч. л. (натертый или нарубл�…

ЧТО НУЖНО: Филе говядины ― 220 г (толщиной 2,5 см) Оливковое масло первого отжима для сбрызгивания Оливковое масло первого отжима для подрумянивания ―1 ст.л. Саке, для дегласирования &…

ЧТО НУЖНО: Яйцо ― 6 шт. (среднего размера, комнатной температуры) Соевый соус ― 1 ст. л. Бульон даси ― 2 ч. л. Мирин ― 1 ½ ч. л Масло из виноградных косточек или другое растительное масло …

ЧТО НУЖНО: Куриные грудки ― 1,2 кг (без кожи и костей) Растительное масло ― 4 ст. л. (или топленое сливочное масло гхи; разделите на 2 части) Лук ― 1 шт. (крупный, нарезанный ломтиками толщи…

ЧТО НУЖНО: Манго ― 2 шт. (очищенный и нарезанный кубиками со стороной 6 мм) Кокосовая стружка ― 1 стакан (несладкая) Перец чили «птичий глаз» ― 1-2 шт. (удалите семена, измельчите мякоть) …

ЧТО НУЖНО: Рис басмати ―1 ½ стакана Растительное масло ― 2 ст.л. Кумин ― 2 ч.л. Корица ―1 кусочек палочки корицы длиной 2,5 см Лавровый лист ― 1 шт. Зеленый кардамон ―4 стручка зеленого �…

ЧТО НУЖНО: Креветки очищенные ― 1 кг Маринад Растительное масло для запекания на гриле Растопленное масло гхи для смазывания Сок 1 лимона Для маринада: Свежие листья мяты ― 2 стак�…

ЧТО НУЖНО: Свежий шпинат ― 450 (хорошо промойте, стебли оставьте) Перец чили «птичий глаз» ― 1 шт. (семена удалите, нарежьте кубиками среднего размера) Оливковое масло первого отжима ― …

ЧТО НУЖНО: Растительное масло ― ¼ стакана Чеснок ― 2 зубчика (мелко нарежьте) Мясо запеченной утки ― 100 г (вместе с кожей) Яйцо ― 1 шт. (крупное) Отварной жасминовый рис ― 2 стакана Сое…