Рубрика: eda

ЧТО НУЖНО: Креветки очищенные ― 1 кг Маринад Растительное масло для запекания на гриле Растопленное масло гхи для смазывания Сок 1 лимона Для маринада: Свежие листья мяты ― 2 стак�…

ЧТО НУЖНО: Свежий шпинат ― 450 (хорошо промойте, стебли оставьте) Перец чили «птичий глаз» ― 1 шт. (семена удалите, нарежьте кубиками среднего размера) Оливковое масло первого отжима ― …

ЧТО НУЖНО: Растительное масло ― ¼ стакана Чеснок ― 2 зубчика (мелко нарежьте) Мясо запеченной утки ― 100 г (вместе с кожей) Яйцо ― 1 шт. (крупное) Отварной жасминовый рис ― 2 стакана Сое…

ЧТО НУЖНО: Чеснок ― 1 зубчик (мелко нарежьте) Перец чили «птичий глаз» ― 1 шт. (мелко нарежьте) Свежевыжатый сок лайма ― 1 ½ ст. л. Рыбный соус ― 1 ст. л. Сахар-песок ― 1/8 ч. л. Огурец ― 1 шт…

ЧТО НУЖНО: Для пасты карри: Чеснок ― 2 ст. л. (мелко нарубленный) Лук-шалот ― 3 ст. л. (мелко нарубленный) Галангал ― 1 ст. л. (мелко нарубленный, неочищенный) Лемонграсс ― 1 ст. л. (мело нар�…

ЧТО НУЖНО: Растительное масло для жарки яиц ― 1 ч. л. Крупные яйца ―2 шт. Перец чили «птичий глаз» (крупно нарезанный) ― 5-7 шт. Чеснок ― 3 зубчика (мелко нарезанные) Растительное масло д…

ЧТО НУЖНО: Кукуруза ― 8 початков (желательно желтого цвета и как можно более свежей и сладкой; листья удалите) Оливковое масло первого отжима ― 15 мл Репчатый лук ― 1 стакан (мелко наре…

ЧТО НУЖНО: Очищенные креветки ― 283 г Тайская красная паста карри ― 2 ст. л. Яичный желток ― 1 шт. Листья лайма ― 3 шт. (удалите центральную прожилку и мелко нарубите) Галангал ― 1 ч. л. (м�…

ЧТО НУЖНО: Для груш, томленых в красном вине: Груши ― 4 шт. (очистите, хвостики оставьте) Красное вино (предпочтительно Мальбек) ― 750 мл Корица ― 1 палочка Кардамон ― 3 стручка кардамон…

ЧТО НУЖНО: Лук ― 2 шт. (нарежьте мелкими кубиками) Морковь ― 2 шт. (очистите и нарежьте мелкими кубиками) Оливковое масло первого отжима ― 15 мл Соль ― по вкусу Красный перец чили (хлоп�…