«ВЕЛЛИНГТОН» ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ С ОСТРОЙ ЧЕРЕШНЕЙ
4-6 порций Время приготовления 1 час 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 целая свиная вырезка весом 600-800 г ■ 200 г тонких полосок бекона ■ 250 г слоеного теста ■ 200 г шампиньонов ■ 3 луковицы шалота ■ 50 г сливочного масла ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ соль, свежемолотый черный перец Для приправы:…