ЧТО НУЖНО:
Поркетта – 100 г
Картофель – 200 г
Яблоко – 200 г
Фенхель – 200 г
Руккола – 100 г
Стебель сельдерея – 200 г
Горчица зернистая – 50 г
Сыр – 100 г
Домашний майонез – 200 г
Масло растит…
Рубрика: eda
Свекольник
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Свекла – 500 г
Говяжий язык – 80 г
Свежие огурцы – 80 г
Хрен столовый – 50 г
Яйцо перепелиное – 5 шт.
Редис – 60 г
Свежая зелень – 10 г
Сметана 20% – 80 г
КАК ПРИГОТОВИТ…
Как приготовить салат оливье
ЧТО НУЖНО:
Картофель – 100 г
Морковь – 100 г
Свежие огурцы – 50 г
Маринованные огурцы – 50 г
Яйцо перепелиное – 5 шт.
Зеленый лук – 10 шт.
Свежий горошек стручковый – 40 г
Говяжий (или теля…
Как вкусно приготовить лазанью
ПРОДУКТЫ:
Говяжий фарш – 1 кг
Томаты в собственном соку – 500 г
Моцарелла – 500 г
Паста лазанья – 500 г
Мука пшеничная – 200 г
Сливочное масло – 200 г
Молоко 3,2% – 500 г
Твердый сыр – 100 г
Баз…
Как вкусно приготовить макароны по-флотски
ЧТО НУЖНО:
Говядина – 500 г
Телятина – 500 г
Лук репчатый – 300 г
Томаты в собственном соку – 300 г
Томатный сок – 200 г
Чеснок – 20 г
Специи
Зелень
Цедра двух апельсинов
КАК ПРИГОТОВ…
Поркетта с гарниром из цветной капусты с трюфельным маслом
ЧТО НУЖНО:
Для поркетты:
Грудинка свиная – 3 кг
Чеснок – 1 головка
Семена фенхеля – 30 г
Розмарин – 50 г
Зира – 20 г
Копченая паприка – 50 г
Чили хлопья – 20 г
Для гарнира:
Цветная капу…
Буженина с тушеной капустой и гречка с вешенками
ЧТО НУЖНО:
Для буженины:
Свиная шея – 1 кг
Морковь – 200 г
Чеснок – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Красное сухое вино – 100 мл
Горчица – 100 г
Специи – 10 г
Для тушеной капусты:
Белокочанная …
Дорадо по-сицилийски
ЧТО НУЖНО:
Дорадо – 1 шт.
Чеснок – 1 головка
Фенхель – 100 г
Помидоры в собственном соку – 200 г
Помидоры черри – 100 г
Специи – 100 г
Масло оливковое экстра вирджин – 100 г
Кешью – горсть
…
Судак по-польски и пюре с чесноком
ЧТО НУЖНО:
Филе судака – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Сливочное масло – 150 г
Картофель – 500 г
Чеснок – 3 головки
Молоко – 200 мл
Зелень – 50 г
Цедра апельсина
Оливковое масло
Соль, пе…
Бефстроганов с картофельным пюре
ЧТО НУЖНО:
Говяжья вырезка – 150 г
Лук репчатый – 40 г
Соленые огурцы – 40 г
Сливочное масло – 160 г
Свежая зелень – 30 г
Картофель – 1 кг
Молоко – 200 г
Белые грибы – 30 г
Томатная паста – …