Время на подготовку: 1-2 часа
Время на готовку: от 30 минут до 1 часа
Количество: 4 порции
ЧТО НУЖНО:
4 стейка оленины (или говядины), по 175 г и толщиной 2 см
соль и свежемолотый черный п…
Рубрика: eda
Суп Писту
Время на подготовку: менее 30 минут
Время на готовку: от 30 минут до 1 часа
Количество: 4-6 порций
ЧТО НУЖНО:
Для писту по-вьетнамски:
1 пучок вьетнамского или тайского базилика, наруб…
Биф «Веллингтон»
ЧТО НУЖНО:
Говяжья вырезка – 1,5 кг
Тесто слоенное, бездрожжевое – 500 г
Шампиньоны – 800 г
Сливочное масло – 100 г
Сыровяленая ветчина (или бекон) – 200 г
Яйцо – 3 шт.
Лук репчатый – 100 г
&…
Кулебяка
ЧТО НУЖНО:
Для теста:
Молоко – 200 мл
Масло растительное – 3 ст.л.
Дрожжи сухие – 1 пакетик
Мука – 550 г
Сахар – 2 ч.л.
Маргарин – 50 г
Для начинки:
Говяжий фарш – 800 г
Репчатый лук – 350 г
…
Блинчики с мясом и творогом
ЧТО НУЖНО:
Для теста:
Молоко – 1 л
Газированная вода – 100 мл
Яйцо – 5 шт
Сахар – 120 г
Мука – 350 г
Соль – по вкусу
Для мясной начинки:
Телятина – 500 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
…
Панкейки с беконом и кленовым сиропом
ЧТО НУЖНО:
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 400 г
Мука – 400 г
Бекон сырокопченый – 200 г
Кленовый сироп – 100 г
Сливочное масло – 100 г
Сода – 1 ч.л.
Растительное масло – 50 г
Сахар – 100 г
Копченая папр…
Жареный творог с фруктами
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Творог зернистый 9% — 4 ст.л.
Твердые фрукты по вкусу (айва, яблоко, груша)
ЧТО НУЖНО:
1. Почистите и нарежьте кубиками фрукты: айву, грушу, яблоко. Обжарьте в раз…
Чаудер
ЧТО НУЖНО:
Филе трески – 300 г
Копченый бекон – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Картофель – 200 г
Бульон рыбный – 1 л
Белое сухое вино – 150 г
Чеснок – 50 г
Лук порей – 50 г
Консервированная кукур…
Уха
ЧТО НУЖНО:
Голова лосося – 1 шт.
Хвост судака – 1 шт.
Хребет судака – 1 шт.
Филе судака – 200 г
Филе лосося – 200 г
Картофель молодой – 200 г
Томаты – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
…
Борщ Литовский
ЧТО НУЖНО:
Свекла – 500 г
Картофель – 500 г
Кефир максимальной жирности – 1 л
Огурец свежий – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Лук зеленый – 100 г
Сметана – 20 г
Укроп – 50 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Отв…