Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 12-14 самых крупных баклажанов ■ 1 л томатного соуса для замораживания (см. рецепт слева) ■ 800 г фарша из говядины, или свинины, или смешанного ■ 2 большие луковицы ■ 3 зубчика чеснока ■ 130 мл оливкового масла ■ соль, свежемолотый черный перец ■ вам понадобятся порционные формы из…
Время приготовления 11 часов ЧТО НУЖНО: ■ 4 кг спелых помидоров ■ 3 большие луковицы ■ 1 головка чеснока ■ 100 мл оливкового масла ■ 1 ст. л. смеси сухих прованских трав ■ соль, свежемолотый черный перец 1 На помидорах сделайте крестообразный надрез, опустите в кипящую воду на 1 мин., затем в воду со льдом…
Время приготовления 30 мин + 7 дней на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 1 кочан капусты весом 1,8-2 кг ■ 2 большие свеклы ■ 1 головка чеснока ■ 1 маленький острый красный перец Для маринада: ■ 200 г сахара ■ 300 мл красного винного уксуса ■ 180 мл растительного масла ■ 3-4 ст. л. соли ■…
Время приготовления 20 минут + 8 дней на квашение ЧТО НУЖНО: ■ 1,5 кг дайкона (чем мельче, тем лучше) ■ 1 груша Нэши или Боек ■ 120 г свежего корня имбиря ■ 2 головки чеснока ■ 4 луковицы шалота ■ 50 г соуса чили ■ 30 мл рыбного соуса ■ 100 мл соевого соуса ■…
Время приготовления 15 минут ЧТО НУЖНО ■ 3 крупных яйца ■ 2 ст. л. сливок жирностью 10-20% ■ 2 ст. л. топленого или сливочного масла ■ соль, свежемолотый черный перец Для начинки: Для начинки ■ 1 шарик моцареллы (100-120 г) ■ 5-6 вяленых помидоров в масле 1 Для начинки мелко нарежьте вяленые помидоры, моцареллу натрите…
Время приготовления 25 минут ЧТО НУЖНО ■ 3 средних цукини ■ 100 г пармезана ■ 2 больших яйца ■ 100 г муки ■ 80 г черствого белого хлеба без корочки ■ 50 мл оливкового масла ■ соль ■ томатный соус или кетчуп для подачи КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой…
Следите за фигурой и уже сейчас подыскиваете новогодние рецепты диетических блюд? В статье представлены простые, подробные рецепты традиционных новогодних салатов без майонеза и в низкокалорийных вариантах.
Время приготовления 1 час 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 300 г муки ■ 150 г сметаны жирностью 25-30% ■ 120 г сливочного масла 82,5% ■ 1 ч. л. разрыхлителя ■ щепотка соды ■ 1/2 ч. л. соли Для начинки и заливки: ■ 6 крупных сезонных яблок ■ сок и цедра 1 лимона ■ 200 г…
Время приготовления 1 час 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 5 крупных груш ■ сок и цедра 1 апельсина ■ 120-150 г гречишного меда ■ 1 желток ■ лимонная или апельсиновая цедра для подачи Для миндального теста: ■ 200 г миндаля ■ 100 г муки ■ 120 г сливочного масла ■ 3 желтка крупных яиц СО…
Время приготовления 1 час 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 6-7 крупных груш ■ 120 г сахара ■ 50 г сливочного масла ■ 70 г сливок жирностью 30% ■ щепотка соли ■ мороженое для подачи Для теста: ■ 300 г муки ■ 130 г сливочного масла ■ 60-70 мл молока ■ 1 ст. л. сахара ■…