Рубрика: eda

Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 50 г сливочного масла ■ 3 луковицы ■ 2 кисло-сладких яблока ■ 400-500 г говяжьей печенки ■ мука для панировки ■ соль, белый перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1…

Время приготовления 12 часлв ЧТО НУЖНО: ■ 500 г говяжьей печенки ■ 250 мл молока ■ 2 ст. л. растительного масла ■ 2 луковицы ■ 1 морковка ■ 2 зубчика чеснока ■ 150 г сала ■ 2 яйца ■ 2 ст. л. бренд�…

Время приготовления 40 минут ЧТО НУЖНО: ■ 500 г свежего шпината ■ 4 лимона ■ 200 г лука-шалота ■ 2 ст. л. сливочного масла ■ 200 мл белого вина ■ 2 ст. л. меда ■ 800 мл говяжьего бульона КАК ПРИГО�…

Время приготовления 3 дня ЧТО НУЖНО: ■ 8 кг небольших огурцов ■ 1 ст. л. коричневого сахара ■ 4 смородиновых листа ■ маленький пучок тархуна ■ 5-6 кусочков корня хрена ■ средний пучок укроп…

Время приготовления 12 дней ЧТО НУЖНО: ■ 200 г молотого ржаного солода ■ 200 г молотого ячменного солода ■ 65 г гречневой муки ■ 65 г пшеничной муки ■ 3 л бутилированной воды ■ 1 ч. л. готовой др…

Время приготовления полтора месяца ЧТО КУПИТЬ: ■ 5 кг яблок (антоновка, пепин, осеннее полосатое, анис) ■ 5 кг зимних (позднезимних) груш или диких груш ■ ржаная или другая солома Для рассо…

Время приготовления 3 часа ЧТО НУЖНО: Для бульона: ■ 1 кг говядины на кости (грудинка или лопатка) ■ 1 средняя луковица ■ 1 средняя репка ■ 1 средняя морковка ■ 1 средний корень петрушки ■…

Время приготовления 4 часа 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 большая горсть сухих белых грибов ■ 1 средняя репка ■ 90 г перловой крупы ■ 3 крепких средних соленых огурца ■ 2 средние луковицы ■ 1 средня…

Время приготовления 1 час 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг жирной рыбы (палтус, лосось, форель) ■ 150 г икры любой речной или морской рыбы, свежей или малосольной ■ 3 средних крепких соленых огурца ■ …

Рассольник - знаменитейший русский суп, который не сходит с кулинарной сцены уже много веков, как и другие рассольные супы. Способов его приготовления почти так же много, как рецептов щей. В…