ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ С БРОККОЛИ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 зубчика чеснока ■ 1 сладкий перец ■ по 100 г замороженной стручковой фасоли и брокколи ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ 380 г консервированного ассорти…

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТУНЦОМ

X-ТО НУЖНО: ■ 1 ст. л. оливкового масла «ЛЕНТА» 1 пучок зеленого лука горсть свежего шпината 4 помидора ■ 185 г консервированного тунца кусочками в собственном соку (1 банка) v3 ст. л. лимонного сок…

ПАСХАЛЬНЫЙ СУП С ПЕЧЕНОЧНЫМИ КЛЕЦКАМИ

ЧТО НУЖНО: Для клецек: ■ 800 г картофеля ■ 300 г говяжьей печенки ■ 150 г муки ■ 50 г манной крупы ■ 2 яйца ■ соль, свежемолотый черный перец Для супа: ■ 1,5 кг говядины с косточкой ■ 2 луковицы…

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ПЕЧЕНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Время приготовления 3 часа ЧТО НУЖНО: ■ 300 г говяжьей печенки ■ 1 луковица ■ 1 морковка ■ растительное масло ■ 500 г картофеля ■ 30 г сливочного масла ■ 1 яйцо ■ 100 г муки ■ 2 веточки укроп…

ЖАРЕНАЯ ПЕЧЕНКА С ЛУКОМ И ЯБЛОКАМИ

Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 50 г сливочного масла ■ 3 луковицы ■ 2 кисло-сладких яблока ■ 400-500 г говяжьей печенки ■ мука для панировки ■ соль, белый перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1…

ЗАПЕЧЕННЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНКИ

Время приготовления 12 часлв ЧТО НУЖНО: ■ 500 г говяжьей печенки ■ 250 мл молока ■ 2 ст. л. растительного масла ■ 2 луковицы ■ 1 морковка ■ 2 зубчика чеснока ■ 150 г сала ■ 2 яйца ■ 2 ст. л. бренд…

ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНКА ПОД МЕДОВО-ЛИМОННЫМ СОУСОМ

Время приготовления 40 минут ЧТО НУЖНО: ■ 500 г свежего шпината ■ 4 лимона ■ 200 г лука-шалота ■ 2 ст. л. сливочного масла ■ 200 мл белого вина ■ 2 ст. л. меда ■ 800 мл говяжьего бульона КАК ПРИГО…

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ

Время приготовления 3 дня ЧТО НУЖНО: ■ 8 кг небольших огурцов ■ 1 ст. л. коричневого сахара ■ 4 смородиновых листа ■ маленький пучок тархуна ■ 5-6 кусочков корня хрена ■ средний пучок укроп…

КИСЛЫЕ ЩИ

Время приготовления 12 дней ЧТО НУЖНО: ■ 200 г молотого ржаного солода ■ 200 г молотого ячменного солода ■ 65 г гречневой муки ■ 65 г пшеничной муки ■ 3 л бутилированной воды ■ 1 ч. л. готовой др…

МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ И ГРУШИ

Время приготовления полтора месяца ЧТО КУПИТЬ: ■ 5 кг яблок (антоновка, пепин, осеннее полосатое, анис) ■ 5 кг зимних (позднезимних) груш или диких груш ■ ржаная или другая солома Для рассо…