Рубрика: eda

10-12 порций Время приготовления 2 ч + 24 ч для настаивания ЧТО НУЖНО: ■ 1 целый крупный кролик весом 2,5-3 кг ■ 200 г любого животного жира: куриного, утиного или гусиного, свиного сала или сливочно…

4-6 порций Время приготовления 11 ч 10 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 цыпленок весом 1,5-1,8 кг ■ по 3-4 веточки тимьяна и розмарина ■ 150 г сливочного масла ■ 1 ст. л. сухой смеси ■ 1 ст. л. меда прованских трав �…

Чтобы подружиться с французскими специями, не обязательно готовить блюда высокой кухни. Ароматные травы преобразят даже самое простое блюдо. ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ - название смеси пряных трав, �…

4-6 порций Время приготовления 30 мин + 30 мин на охлаждение фарша ЧТО НУЖНО ■ 500 г филе куриных бёдрышек *400 г филе куриной грудки *100 г белого черствого хлеба ■ 70 мл сливок жирностью 33% ■ 3 жел…

8-10 порций Время приготовления 1ч ЧТО НУЖНО ■ 12 кг баклажанов ■ 11 кг болгарского перца 11/2 кг моркови ■ 11/2 кг лука ■ 11 кг спелых мясистых помидоров ■ 11 средний пучок петрушки ■ 11 больш…

8-10 порций Время приготовления 1 час + 8 часов ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг пестрого или красного лобио (сухой фасоли) ■ 5-6 луковиц, лучше красных ■ 2 стебля лука-порея ■ 1 стакан молотых грецких орехов 1 �…

Датские блинчики отличаются от обычных тем, что пекутся не на сковороде, а в духовке и подаются к столу с ягодами и сахарной пудрой. Для их приготовления понадобятся: три яйца, ¾ стакана теп�…

Раскрыт метод правильного приготовления шашлыка Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян объяснил, каким образом нужно готовить шашлык, чтобы блюдо не нанесло вред здоровью. �…

Розничная сеть «Азбука Вкуса» на 30 % расширила линейку готовой еды «Вкусно детям». Теперь в ней насчитывается 47 блюд в ярких упаковках и с безупречным составом, которыми можно кормить детей от трех лет. Среди новинок фаворитами первой недели продаж стали «Мясные кусочки с картофельным пюре», «Рыбные кусочки из трески на подушке», «Завитушки с курочкой в сливочном соусе», «Ленивчики» и «Котлетки с овощами».

Над разработкой рецептов линейки трудились шеф-повара торговой сети совместно со специалистами по питанию. Варианты блюд были предложены экспертной группе из 48 детей в возрасте от шести до 14 лет. Строгое жюри выбрало 11 позиций. Continue reading

8-10 порций Время приготовления 1 ч 30 мин обед ужин закуска ЧТО НУЖНО: ■ 2-3 кг баранины или телятины на косточке ■ 1 кг лука ■ 100 г тархуна ■ 100 г зеленого лука ■ 100 г кинзы ■ 1 стакан зелено�…