Рубрика: eda

4 порции Время приготовления 45 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 средний кочан цветной капусты ■ 4 картофелины ■ 2 сладких перца ■ 2 средние морковки ■ 400 г зеленой фасоли (можно замороженной) ■ 2 больши�…

Древняя и загадочная индийская кухня не раскроет всех своих секретов сразу: её мудрые тайны следует постигать постепенно, шаг за шагом КАРРИ - это и смесь пряностей в виде порошка или густой…

4-6 порций Время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО ■ 600 г говяжьей вырезки или тонкого края ■ 300 г вешенок ■ 4-6 луковиц шалота ■ 4 зубчика чеснока ■ 300 г кокосовых сливок ■ 2 ст. л. соевого соуса …

4 порции Время приготовления 40 мин ■ 1 большой стебель порея (белая чабть и 2-3 см светло- зеленой) ■ 1 банка (400 г) консервированной кукурузы ■ 1 средний пучок зеленого лука ■ 2 яйца ■ 100 г кок…

4 порции Время приготовления порции 30 мин НУЖНО: ■ 12 крупных сырых креветок ■ 400 г филе белой морской рыбы ■ 200 г свежих грибов шиитаке ■ 1 банка (400 г) кокосового молока ■ 4 см свежего корня…

4 порции Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО ■ 500 г говяжьей вырезки или мякоти тонкого края ■ 300 мл кокосового молока ■ 1 большой зеленый чили ■ 8 листьев кафрского лайма ■ 2 ст. л. зел�…

Тайские специи редко добираются до нас свежими, но их наверняка можно найти в составе сушеных приправ. ЛЕМОНГРАСС - многолетнее травянистое растение, известное также под названиями «лимон…

4 порции Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 красная луковица ■ 4-5 спелых помидоров ■ 1-2 средних баклажана ■ 2-3 ст. л. растительного масла ■ цедра лайма ■ 2-3 веточки кинзы ■ соль, с�…

4 порции Время приготовления 30 минут ■ 1 веточка зеленого базилика ■ 8 зубчиков чеснока ■ 2-3 ст. л. оливкового масла ■ 700 г узбекских помидоров ■ 2 головки сыра буррата ■ хрустящий хлеб ■ …