Грибной салат с макаронами

ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: 250—300 г соленых, маринованных или отваренных в собственном соку грибов, 100—150 г макарон, небольшая луковица, 1—2 вареных яйца, 2 столовые ложки гороха, помидор или…

Грибной салат с картофелем

ЧТО НУЖНО 300 гсоленых, маринованных или отваренных в собственном соку грибов 4—5 картофелин огурец или 0,5 стакана квашеной капусты луковица или 50— 100 г зеленого лука, 1—1,5 стакана сметаны, …

Кофе или чай в подарок

Выбор подарков близким часто превращается в головоломку. Чай и кофе - простое и беспроигрышное решение, которое всем придется по вкусу. КУЛЬТУРНЫЙ ПОДТЕКСТ От обычных классических подарко…

КРЕМ ИЗ ТОПЛЕНОГО ТВОРОГА С КОНФИТЮРОМ ИЗ ТЫКВЫ И АПЕЛЬСИНА

1 порция Время приготовления 11ч 15 мин ЧТО НУЖНО: ■ 4 желтка ■ 3 ст. л. сахара ■ 400 мл сливок жирностью 33-38% ■ 250 г творога из топленого молока ■ 100 мл воды ■ 80 г сахара ■ 250 мл сока апельсина …

РЖАНОЙ ПИРОГ СО СВИНИНОЙ, ПОЛБОЙ И ГРИБАМИ

2 пирога Время приготовления 3 ч 30 мин + 10 ч на пару ЧТО НУЖНО: Для теста: ■ 400 г ржаной муки ■ 400 г пшеничной муки ■ 150 г ржаной закваски ■ 400 г питьевой воды ■ 70 г ржаного ферментированног…

КОПЧЕНЫЙ ПАВЛОВСКИЙ КАРП

4 Порции Время приготовления 3 ч 30 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 карп весом 1 кг ■ 2 кг крупной соли ■ 1 ст. л. сушеной калины ■ 100 г сметаны ■ 2 ст. л. хреновины (протертой закуски из хрена) ■ ветка семян у…

Нижегородская кулинарная традиция

ВОЛГА- КОРМИЛИЦА Поволжье - понятие растяжимое. Протянувшись с севера на юг, великая русская река объединяет республики с многочисленными областями - Волгоградской, Астраханской, Саратовско…

МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ С КАРРИ

4 порции Время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 500 г самого сухого творога жирностью 9% ■ 1 яйцо ■ 1 средняя морковка ■ 1 небольшой пучок кинзы ■ 2 зубчика чеснока ■ 2 ст. л. манки ■ 2 ст. л…

КУЛФИ, ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ С ПРЯНОСТЯМИ

8-10 порций Время приготовления 15 мин 4 ч на заморозку ЧТО НУЖНО: ■ 1 банка (380 г) сгущенного молока ■ 1 банка (380 г) концентрированного молока ■ 300 мл сливок жирностью 30-38% ■ 1/2 ч. л. куркумы ■ 1 …

ПИРОЖКИ САМОСЫ С КАРТОФЕЛЕМ, ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И СЫРОМ

6 порций Время приготовления 1ч 30 мин обед выпечка ЧТО НУЖНО: Для теста: ■ 3 см свежего корня ■ 450 г муки имбиря ■ 3 ст. л. растительного ■ 2 зеленых перца чили масла ■ 2 ст. л. сока лайма ■ 1,5 …