ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ:
250—300 г соленых, маринованных или отваренных в собственном соку грибов, 100—150 г макарон, небольшая луковица, 1—2 вареных яйца, 2 столовые ложки гороха, помидор или…
Рубрика: eda
Грибной салат с картофелем
ЧТО НУЖНО
300 гсоленых, маринованных или отваренных в собственном соку грибов
4—5 картофелин
огурец или 0,5 стакана квашеной капусты
луковица или 50— 100 г зеленого лука,
1—1,5 стакана сметаны,
…
Кофе или чай в подарок
Выбор подарков близким часто превращается в головоломку. Чай и кофе - простое и беспроигрышное решение, которое всем придется по вкусу.
КУЛЬТУРНЫЙ ПОДТЕКСТ
От обычных классических подарко…
КРЕМ ИЗ ТОПЛЕНОГО ТВОРОГА С КОНФИТЮРОМ ИЗ ТЫКВЫ И АПЕЛЬСИНА
1 порция
Время приготовления 11ч 15 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 4 желтка
■ 3 ст. л. сахара
■ 400 мл сливок жирностью 33-38%
■ 250 г творога из топленого молока
■ 100 мл воды
■ 80 г сахара
■ 250 мл сока апельсина
…
РЖАНОЙ ПИРОГ СО СВИНИНОЙ, ПОЛБОЙ И ГРИБАМИ
2 пирога
Время приготовления 3 ч 30 мин + 10 ч на пару
ЧТО НУЖНО:
Для теста:
■ 400 г ржаной муки
■ 400 г пшеничной муки
■ 150 г ржаной закваски
■ 400 г питьевой воды
■ 70 г ржаного ферментированног…
КОПЧЕНЫЙ ПАВЛОВСКИЙ КАРП
4 Порции
Время приготовления 3 ч 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 1 карп весом 1 кг
■ 2 кг крупной соли
■ 1 ст. л. сушеной калины
■ 100 г сметаны
■ 2 ст. л. хреновины (протертой закуски из хрена)
■ ветка семян у…
Нижегородская кулинарная традиция
ВОЛГА- КОРМИЛИЦА
Поволжье - понятие растяжимое. Протянувшись с севера на юг, великая русская река объединяет республики с многочисленными областями - Волгоградской, Астраханской, Саратовско…
МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ С КАРРИ
4 порции
Время приготовления 40 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г самого сухого творога жирностью 9%
■ 1 яйцо
■ 1 средняя морковка
■ 1 небольшой пучок кинзы
■ 2 зубчика чеснока
■ 2 ст. л. манки
■ 2 ст. л…
КУЛФИ, ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ С ПРЯНОСТЯМИ
8-10 порций
Время приготовления 15 мин 4 ч на заморозку
ЧТО НУЖНО:
■ 1 банка (380 г) сгущенного молока
■ 1 банка (380 г) концентрированного молока
■ 300 мл сливок жирностью 30-38%
■ 1/2 ч. л. куркумы
■ 1 …
ПИРОЖКИ САМОСЫ С КАРТОФЕЛЕМ, ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И СЫРОМ
6 порций
Время приготовления 1ч 30 мин обед выпечка
ЧТО НУЖНО:
Для теста:
■ 3 см свежего корня
■ 450 г муки имбиря
■ 3 ст. л. растительного
■ 2 зеленых перца чили масла
■ 2 ст. л. сока лайма
■ 1,5 …