ЧТО НУЖНО
300 гсоленых, маринованных или отваренных в собственном соку грибов
4—5 картофелин
огурец или 0,5 стакана квашеной капусты
луковица или 50— 100 г зеленого лука,
1—1,5 стакана сметаны,
соль,
сахар,
горчица,
лук-резанец,
укроп или зелень петрушки (1—2 крутых яйца),
(2—3 помидора или стручка перца).
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Грибы, отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками, смешать с заправленной сметаной, украсить зеленью. Сверху можно положить также дольки яйца и тонко
нарезанные ломтики помидора или перца.
