Салат из соленых грибов и овощей

ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 100 г грибов — 3 г огурцов, 30 г лука, 75 г картофеля, 35 г свеклы, 30 г моркови, 45 г капусты, 25 г масла, 6 г сахара. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Хорошо промытые грибы и соленые ог…

Салат из соленых грибов и квашеной капусты

ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 180 г грибов — 150 г капусты, 30 г лука, 25 г растительного масла, 6 г сахара. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Грибы промыть, процедить, нарезать ломтиками, смешать с отжатой ква…

Салат из маринованных грибов с яйцом

ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 170 г грибов — 70 г лука, столько же сметаны, яйцо, соль и зеленый горошек. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Нарезать крупно маринованные грибы, добавить поделенные на части …

Салат из соленых грибов с огурцами и картофелем

ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 150 г грибов — 75 г огурцов, 120 г картофеля, 20 г масла, 10 г сахара. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Грибы промыть, процедить и нарезать ломтиками. Свежие или соленые огурцы, от…

Салат из соленых грибов

ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 100 г. грибов — головка репчатого лука или 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого, 2—3 столовые ложки сметаны или растительного масла. КАК ПРИГОТОВИТЬ? …

Салат из сыроежек

Молоденькие сыроежки прокипятить в соленой воде, процедить через решето, остудить, заправить зеленым луком, растительным маслом. Подавать с горячим картофелем. …

Салат из белых грибов

Сваренные грибы нарезать дольками, посыпать черным и красным перцем, полить растительным маслом и слегка уксусом. На вершину салатной горки для красоты и вкуса можно положить веточку брусни…

Салат из свежемаринованных шампиньонов

ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 370—400 г шампиньонов — 200 г вина, 100 г масла, 10 г уксуса, специи. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Сварить маринад из белого вина, растительного масла и уксуса. Добавить соль, …

Салат из шампиньонов

ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: 250—300 г свежих шампиньонов, столовая ложка сливочного масла, 2 крутых яйца, 1-—2 помидора, яблоко, 0,5 стакана сметаны, 1—2 столовые ложки оливкового масла, сок из по…

Салат из печеных грибов

ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: 500 г грибов, 50 г растительного масла, 0,5 лимона, соль, зелень, перец по вкусу. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Подготовленные грибы (подосиновики, моховики и др.) положить в пос…