Рубрика: eda

Время приготовления 20 минут + 3 часа на охлаждение ЧТО НУЖНО: ■ 800 мл натурального йогурта ■ 100 г грецких орехов ■ 400 г огурцов ■ 4 зубчика чеснока ■ 1 небольшой пучок зеленого лука ■ по 4 ве…

Время приготовления 30 минут + 3 часа на охлаждение ЧТО НУЖНО: ■ 500 г термостатной простокваши ■ 3 средние картофелины ■ 2 больших стебля лука-порея (белая часть и 5-6 см зеленой) ■ 1 средний п…

Время приготовления 30 минут + 4 часа на подготовку и охлаждение ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг черешни или вишни ■ 100 г коричневого тростникового сахара ■ 1 большой лимон ■ 1 бутылка красного полусухого …

КАСТРЮЛЬКА ПРОХЛАДЫ Холодные супы есть почти во всех кухнях мира, из них по-настоящему знамениты всего пять-шесть. Большой их плюс еще и в том, что, когда готовишь, даже плиту включать не надо…

4-6 порций Время приготовления 11 часов + 1 час на остывание ЧТО НУЖНО: ■ 1 стакан пшеничной крупы ■ 500 мл молока ■ 3 крупных яйца ■ 50 г сахара ■ 100 г муки ■ 2 ст. л. разрыхлителя ■ 1 ч. л. соли �…

6 порций Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО ■ 1,2 кг мякоти баранины с жирком ■ 250 г булгура ■ 1 большая луковица ■ 2 ст. л. оливкового масла ■ 1/2 ч. л. молотой корицы ■ соль, свежемолотый ч�…

4 порции Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 стакан кускуса ■ 6 средних хрустящих огурчиков ■ 1 небольшой пучок мяты ■ 1 небольшой пучок зеленого лука * 1 узбекский лимон ■ 100 г. олив…

ЦАРИЦА ЗЕРНОВЫХ Цельные зерна пшеницы иногда называют пшеничными «ягодами» - из них можно приготовить много вкусных кушаний, если предварительно замочить их на несколько а потом варить в к…

6 порций Время приготовления 5 минут ЧТО НУЖНО: ■ 100 мл сока любых цитрусовых ■ 1 ч. л. цедры любых цитрусовых ■ 100 мл оливкового масла ■ 1 ст. л. горчицы (лучше всего дижонской) ■ 1 ст. л. жид…

4 порции Время приготовления 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 100 г петрушки или любой другой зелени ■ 3 зубчика чеснока ■ 30 г грецких или любых других орехов ■ 50 г пармезана или любого твердого сыра …