Лето - звездный час для салатов. Именно сейчас их можно «сочинить» из первых местных овощей - сладких молодых огурчиков, нежных ранних кабачков, только что созревшей капустки, а также? ингреди…
Рубрика: eda
КОКТЕЙЛЬ С КЛУБНИКОЙ, МАЛИНОЙ И СЫВОРОТКОЙ
2-3 порции
Время приготовления 5 мин
■ 700 мл напитка с сывороткой «Клубника-малина»
■ 200 г замороженной малины
■ 200 г свежей клубники
…
КОКТЕЙЛЬ-КРЕМ ИЗ МАРАКУЙИ С ИМБИРЕМ И МЕДОМ
Замороженные фрукты сложите в блендер, не размораживая. Свежие почистите и нарежьте. Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
2-3 порции
Время приготовления 5 мин
■ 200 г…
СМУЗИ С ЧЕРНИКОЙ, ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И СЫВОРОТКОЙ
2-3 порции
Время приготовления 5 мин
■ 600 мл напитка с сывороткой «Черника - черная смородина»
■ 2 больших спелых банана
■ 200 г замороженной черной смородины
■ сок четвертинки лимона
■ …
КОКТЕЙЛЬ «РАЙСКИЕ КУЩИ» ИЗ АНАНАСОВ И МАНГО
Время приготовления 5 минут
■ 200 г замороженной мякоти ананаса
■ 400 г замороженной мякоти манго
■ 3-4 веточки мяты
■ 1-3 ч. л. коричневого тростникового сахара
…
СУП ИЗ ОКУНЯ С ОСТРОЙ ЗАПРАВКОЙ САЛАМУР
4-6 порций
Время приготовления 50 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг морского окуня
■ 2 красных сладких перца
■ 2 большие луковицы
■ 4 зубчика чеснока
■ 400 мл томатного пюре (пассата)
■ 3 ст. л. растительно…
ОКУНЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С МОРКОВЬЮ И ШПИНАТОМ
4 порции
Время приготовления 35 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 4 целые тушки морского окуня без головы
■ 6 молодых морковок
■ 350 г молодого шпината
■ 12-16 оливок
■ 100 г сливочного масла
■ 1 ч. л. молотой с…
ФИШ-Н-ЧИПС ИЗ МОЙВЫ И КАРТОФЕЛЯ С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ
Время приготовления 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг целой мойвы
■ 600-700 г картофеля
■ 1,5 л растительного масла для фритюра
■ 1 стакан муки
■ соль, свежемолотый черный перец
Для майонеза:
■ 1 яйцо
…
Эти классические блюда позволят вам превратить недорогую рыбу в деликатес
МИРОВЫЕ ХИТЫ
Эти классические блюда позволят вам превратить недорогую рыбу в деликатес
Сморреброд со слабосоленой мойвой (Дания)
слабосоленая мойва + булочка + редис + сливочное масло +
ук…
РЫБА В СЫРНОЙ ТЕМПУРЕ
1 В обычную муку добавьте немного кукурузной мелкого помола - она даст темпуре хрустящую текстуру и ровный золотистый цвет. На 500 г рыбы вам понадобится 200 г мучной смеси, в пропорции 3:1. Добавьт…