СВЕЖЕЕ ЛЕЧО СО СВИНОЙ ГРУДИНКОЙ

Время приготовления 1,5 часа ЧТО НУЖНО: ■ 600-800 г свиной грудинки без кости ■ 12 сезонных сладких перцев ■ 500 г помидоров ■ 2 средние луковицы ■ 3-4 зубчика чеснока ■ 200 мл томатного сока ■ 60…

ЛЕТНИЕ ПЕРЦЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ НА УГЛЯХ, С БАРАНИНОЙ И ТАРХУНОМ

Время приготовления 1 час ■ 12 сезонных сладких перцев Ласточка ■ 600 г фарша из баранины ■ 100 г тертого или колотого пармезана ■ 1 большая луковица ■ 2 зубчика чеснока ■ 4-5 веточек тархуна…

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ, ЩАВЕЛЕМ, ЯГОДАМИ И СЫРОМ

Время приготовления 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 300 г моцареллы ■ 300 г помидоров черри ■ по 200 г голубики и ежевики ■ 100 г щавеля ■ 100 г молодых листочков шпината ■ сок и цедра 1 узбекского лимона …

ПАНЦАНЕЛЛА С СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ И ЖАРЕНЫМ ХЛЕБОМ

время приготовления 25 минут ЧТО НУЖНО: ■ 200 г помидоров черри ■ 9-12 снековых огурцов ■ 3 сезонных'сладких перца ■ 1 сладкая красная луковица ■ 1 маленькая или половина большой чиабатты ■…

ОСТРЫЕ ПЕРЧИКИ, НАЧИНЕННЫЕ СЫРОМ

Время приготовления 40 минут + 1 час ЧТО НУЖНО ■ 500 г красных и зеленых чили ■ 500 г феты ■ 4-5 зубчиков чеснока ■ 1 средний пучок петрушки ■ 50 мл растительного масла ■ 1 ч. л. семян зиры ■ соль,…

ХОТ-ДОГИ СО ШПИКАЧКАМИ И ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

Время приготовления 40 минут + 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 6 шпикачек ■ 6 булок для хот-догов ■ 2 ст. л. дижонской горчицы ■ 2 ст. л. горчицы с зернышками ■ 150 г сливочного сыра ■ 2 средние луковицы ■ 4ст…

ЖАРЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ СЭНДВИЧИ СО СВИНЫМ ФАРШЕМ

Время приготовления 40 минут + 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 6 кусков хлеба для тостов ■ 600 г свиного фарша ■ 1 красный перец чили ■ 3 см свежего корня имбиря ■ 3 зубчика чеснока ■ 1 небольшой пучок зеле…

РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ВЕТЧИНОЙ

Время приготовления 40 минут + 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 500 г слоеного теста ■ 300-400 г тонких ломтиков ветчины ■ 100 г тертого пармезана * 70 г сливочного масла ■ 3 яйца С1 ■ 1 ст. л. муки ■ 1/2 ч. л. молотой …

ГОРЯЧИМ СЫРНЫЙ ДИП С БЕКОНОМ

Время приготовления 40 минут + 1 час ЧТО НУЖНО: ■ 150 г тертого пармезана ■ 300 г моцареллы для пиццы ■ 200 г бекона ■ 200 мл сливок жирностью 30-38% ■ 2 большие луковицы ■ 3-4 зубчика чеснока ■ 1 ст. …

СЭНДВИЧ С ДОМАШНЕЙ КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ

Время приготовления 10 минут + 6 часов приготовления грудинки ЧТО НУЖНО: ■ 8 ломтей черного хлеба по 50 г каждый ■ 2 соленых огурца ■ 200 г сладкой горчицы ■ растительное масло Для копченой г…