Время приготовления 1,5 часа
ЧТО НУЖНО:
■ 600-800 г свиной грудинки без кости
■ 12 сезонных сладких перцев
■ 500 г помидоров
■ 2 средние луковицы
■ 3-4 зубчика чеснока
■ 200 мл томатного сока
■ 60…
Рубрика: eda
ЛЕТНИЕ ПЕРЦЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ НА УГЛЯХ, С БАРАНИНОЙ И ТАРХУНОМ
Время приготовления 1 час
■ 12 сезонных сладких перцев Ласточка
■ 600 г фарша из баранины
■ 100 г тертого или колотого пармезана
■ 1 большая луковица
■ 2 зубчика чеснока
■ 4-5 веточек тархуна…
САЛАТ С ПОМИДОРАМИ, ЩАВЕЛЕМ, ЯГОДАМИ И СЫРОМ
Время приготовления 15 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 300 г моцареллы
■ 300 г помидоров черри
■ по 200 г голубики и ежевики
■ 100 г щавеля
■ 100 г молодых листочков шпината
■ сок и цедра 1 узбекского лимона
…
ПАНЦАНЕЛЛА С СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ И ЖАРЕНЫМ ХЛЕБОМ
время приготовления 25 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г помидоров черри
■ 9-12 снековых огурцов
■ 3 сезонных'сладких перца
■ 1 сладкая красная луковица
■ 1 маленькая или половина большой чиабатты
■…
ОСТРЫЕ ПЕРЧИКИ, НАЧИНЕННЫЕ СЫРОМ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО
■ 500 г красных и зеленых чили
■ 500 г феты
■ 4-5 зубчиков чеснока
■ 1 средний пучок петрушки
■ 50 мл растительного масла
■ 1 ч. л. семян зиры
■ соль,…
ХОТ-ДОГИ СО ШПИКАЧКАМИ И ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 6 шпикачек
■ 6 булок для хот-догов
■ 2 ст. л. дижонской горчицы
■ 2 ст. л. горчицы с зернышками
■ 150 г сливочного сыра
■ 2 средние луковицы
■ 4ст…
ЖАРЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ СЭНДВИЧИ СО СВИНЫМ ФАРШЕМ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 6 кусков хлеба для тостов
■ 600 г свиного фарша
■ 1 красный перец чили
■ 3 см свежего корня имбиря
■ 3 зубчика чеснока
■ 1 небольшой пучок зеле…
РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ВЕТЧИНОЙ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г слоеного теста
■ 300-400 г тонких ломтиков ветчины
■ 100 г тертого пармезана * 70 г сливочного масла
■ 3 яйца С1
■ 1 ст. л. муки
■ 1/2 ч. л. молотой …
ГОРЯЧИМ СЫРНЫЙ ДИП С БЕКОНОМ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 150 г тертого пармезана
■ 300 г моцареллы для пиццы
■ 200 г бекона
■ 200 мл сливок жирностью 30-38%
■ 2 большие луковицы
■ 3-4 зубчика чеснока
■ 1 ст. …
СЭНДВИЧ С ДОМАШНЕЙ КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
Время приготовления 10 минут + 6 часов приготовления грудинки
ЧТО НУЖНО:
■ 8 ломтей черного хлеба по 50 г каждый
■ 2 соленых огурца
■ 200 г сладкой горчицы
■ растительное масло
Для копченой г…