Время приготовления 35 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 16 кружков теста для гёдза или для пельменей
■ 350 г готового мяса краба (камчатского или другого)
■ 80 г икры тобико или другой хрустящей икры
■ 2 спе…
Рубрика: eda
Брусника с печенью трески
Время приготовления 15 минут + 1,5 часа на маринование
ЧТО НУЖНО:
■ 12 ломтиков мультизлакового багета
■ 250 г консервированной печени трески
■ 8 перепелиных яиц
■ 2 небольших огурчика
■ крес…
ПОНЧИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С МЯСОМ КРАБА
Время приготовления 40 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 100 г готового мяса краба
■ 400 мл молока
■ 3 ст. л. сливочного масла
■ 2 ст. л. муки
■ 1 яйцо
■ 4-5 веточек петрушки
■ соль
■ 500 мл растительного масла …
ХРУСТЯЩИЙ ЧЕДДЕР С ХАЛАПЕНЬО
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 650 г сыра чеддер
■ 120 г панировочных сухарей
■ 2 яйца
■ 200 мл молока
■ 120 г муки
■ 10г перца халапеньо или другого сорта свежего чили
■ 500 мл растит…
БОМБА САЛЬСА БРАВА
Время приготовления 11 часов 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г мякоти свинины с жирком
■ 200 г мякоти говядины
■ 600 г готового картофельного пюре
■ 1 большая луковица
■ 2 зубчика чеснока
■ 150 г панир…
Как выбрать чай
КАК ВЫБИРАТЬ ЧАЙ
Количество выращиваемых в мире сортов чая давно перевалило за тысячу. Главное, что их различает, - это степень ферментации, то есть процесс, при котором вещества, содержащиес…
КОФЕ ПО-ИНДИИСКИ С КАРДАМОНОМ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ
Время приготовления 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 3-4 ст. л. кофе арабика в зернах
■ 8-10 коробочек или 1/2 ч. л. молотого кардамона
■ 1/7 часть целого или 0,2 ч. л. молотого мускатного ореха
■ сахар и лед, по …
КОФЕ-ФРАППЕ СО ЛЬДОМ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Время приготовления 10 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 3-4 ст. л. натурального жареного молотого кофе (примерно 18 г)
■ 100 мл сливок жирностью 33%
■ 100 мл концентрированного молока без сахара или сливок жирно…
ЕГИПЕТСКИЙ КАРКАДЕ С ЯГОДАМИ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 6 ст. л. сухих цветов каркаде
■ 2-4 ст. л. финикового сиропа или сахара
■ большая горсть любых ягод (клубника, малина, красная смородина или их смесь)…
АМЕРИКАНСКИЙ ЛЕДЯНОЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С ЛИМОНОМ
Время приготовления 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 5-6 ч. л. крупных листьев зеленого чая сенча
■ 1 средний лимон
■ 2-4 ст. л. коричневого тростникового сахара
■ крупный лед
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Всыпь…