время приготовления 25 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г помидоров черри
■ 9-12 снековых огурцов
■ 3 сезонных'сладких перца
■ 1 сладкая красная луковица
■ 1 маленькая или половина большой чиабатты
■…
Рубрика: eda
ОСТРЫЕ ПЕРЧИКИ, НАЧИНЕННЫЕ СЫРОМ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО
■ 500 г красных и зеленых чили
■ 500 г феты
■ 4-5 зубчиков чеснока
■ 1 средний пучок петрушки
■ 50 мл растительного масла
■ 1 ч. л. семян зиры
■ соль,…
ХОТ-ДОГИ СО ШПИКАЧКАМИ И ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 6 шпикачек
■ 6 булок для хот-догов
■ 2 ст. л. дижонской горчицы
■ 2 ст. л. горчицы с зернышками
■ 150 г сливочного сыра
■ 2 средние луковицы
■ 4ст…
ЖАРЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ СЭНДВИЧИ СО СВИНЫМ ФАРШЕМ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 6 кусков хлеба для тостов
■ 600 г свиного фарша
■ 1 красный перец чили
■ 3 см свежего корня имбиря
■ 3 зубчика чеснока
■ 1 небольшой пучок зеле…
РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ВЕТЧИНОЙ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г слоеного теста
■ 300-400 г тонких ломтиков ветчины
■ 100 г тертого пармезана * 70 г сливочного масла
■ 3 яйца С1
■ 1 ст. л. муки
■ 1/2 ч. л. молотой …
ГОРЯЧИМ СЫРНЫЙ ДИП С БЕКОНОМ
Время приготовления 40 минут + 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 150 г тертого пармезана
■ 300 г моцареллы для пиццы
■ 200 г бекона
■ 200 мл сливок жирностью 30-38%
■ 2 большие луковицы
■ 3-4 зубчика чеснока
■ 1 ст. …
СЭНДВИЧ С ДОМАШНЕЙ КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
Время приготовления 10 минут + 6 часов приготовления грудинки
ЧТО НУЖНО:
■ 8 ломтей черного хлеба по 50 г каждый
■ 2 соленых огурца
■ 200 г сладкой горчицы
■ растительное масло
Для копченой г…
ТАКО С КОЛЬРАБИ
Время приготовления 1,5 часа + 12 часов на замачивание
ЧТО НУЖНО:
■ 1-2 больших листа тонкого лаваша
■ 1 большое зеленое яблоко
■ листочки кинзы и мяты
Для хумуса:
■ 200 г сухого нута
■ 20 г пас…
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ИНДЕЙКИ С БРИОШЬЮ
Время приготовления 1 час 35 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 600 г печени индейки
■ 1 большая луковица
■ 300 г сливочного масла *400 мл красного портвейна
■ 40 мл хересного или белого винного уксуса
■ соль
…
СКУМБРИЯ В СОУСЕ УНАГИ
Время приготовления 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г филе скумбрии
■ 2 средних огурца
■ 250 г водорослей мука
■ 40 г водорослей нори
■ 160 г маринованной кольраби (см. рецепт «Тако с кольраби»)
…