Время приготовления 45 минут + 1 час на остывание
ЧТО НУЖНО:
■ 6 яиц
■ 150 г + 2 ст. л. сахарной пудры
■ 60 г + 1 ст. л. какао-порошка
Для крема:
■ 300 мл сливок жирностью 33%
■ 1 пакетик (8 г) ванильного с…
Рубрика: eda
РАТАТУЙ ИЗ ФРУКТОВ В «СНЕЖКЕ»
Время приготовления 45 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 3 мандарина
■ 2 яблока
■ 200 г винограда без косточек
■ 1/2 лимона
■ сахарная пудра для подачи
Для меренги:
■ 2 яичных белка
■ 50 г сахара
Для сирÐ…
ЧИКЕН-ПОПСЫ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 8 куриных крылышек
■ 2 яйца
■ 1/2 ч. л. соли
■ 4 ст. л. муки
■ 500 мл растительного масла для фритюра
■ 120 г фисташек
■ 4 веточки укропа
КАК ПРИГОТОВÐ…
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ВЕШЕНКАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
Время приготовления 45 минут + 2 часа на охлаждение
ЧТО НУЖНО:
■ 2 филе куриной грудки
■ 1/2 ч. л. прованских трав
■ 1 стебель лука-порея (белая часть + 4-5 см зеленой)
■ 1 зубчик чеснока
■ 150 г ве…
ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И КАРТОФЕЛЯ
Время приготовления 35 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг картофеля
■ 1/2 корня сельдерея
■ 1 л молока
■ 1 л воды без газа
■ 500 мл сливок (33%)
■ соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Картофель и сельдерей очистите, зÐ…
САЛАТ С МАНГО В СТАКАНЕ
Время 55 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 4 средние картофелины
■ 250 г красного лука
■ 2 ст. л. оливкового масла
■ 50 мл бальзамического уксуса
■ 2 веточки тимьяна
■ 1 спелое манго
■ 1 свежий огурец
■ 1 коч…
САЛАТ «СТОГ СЕНА»
Время 35 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г картофеля
■ 2 авокадо
■ 3 средних помидора
■ 300 г креветок
■ 1 зубчик чеснока
■ 2 ст. л. майонеза
■ 1 ст. л. воды без газа
■ 300 г твердого сыра
■ соль
■ черный Ð…
СМЕРРЕБРОДЫ СО СВЕКЛОЙ И КРАСНОЙ РЫБОЙ
Время приготовления 1 час 10 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 свекла
■ 1 свежий огурец
■ 100 г слабосоленой семги или форели
■ 4 ломтика бородинского хлеба или хлеба со злаками
■ 100 г творожного сыра
■ 1 Ñ…
ЗАМОРОЖЕННАЯ БРУСНИКА С ОБЖАРЕННЫМИ КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ И МЕДОМ
Время приготовления 10 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 горсть кедровых орехов
■ 400 г замороженной брусники
■ 100 г жидкого цветочного меда
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Кедровые орешки обжаривайте на сухой скоÐ…
СЕМГА И ГРЕБЕШКИ НА ГРИЛЕ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ТОМАТАМИ И ЛИМОННО-МЯТНЫМ КУСКУСОМ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 4 веточки помидоров черри
■ 1 красная луковица
■ 3 ст. л. лимонного сока
■ 5 ст. л. оливкового масла
■ 1 ст. л. меда
■ 12 охлажденных или размороженных …