Время приготовления 10 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 горсть кедровых орехов
■ 400 г замороженной брусники
■ 100 г жидкого цветочного меда
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Кедровые орешки обжаривайте на сухой ско…
Рубрика: eda
СЕМГА И ГРЕБЕШКИ НА ГРИЛЕ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ТОМАТАМИ И ЛИМОННО-МЯТНЫМ КУСКУСОМ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 4 веточки помидоров черри
■ 1 красная луковица
■ 3 ст. л. лимонного сока
■ 5 ст. л. оливкового масла
■ 1 ст. л. меда
■ 12 охлажденных или размороженных …
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНКИ ИНДЕЙКИ С ЯГОДНЫМ ЖЕЛЕ НА ТОСТАХ
Время приготовления 35 минут + 20 минут на подготовку
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г печени индейки
■ 2 большие луковицы
■ 100 г сливочного масла
■ 1 ст. л. растительного масла
■ 1 веточка тимьяна
■ 1/2 ч. л. …
САЛАТ С РОСТБИФОМ, МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ И РУМЯНЫМ КАРТОФЕЛЕМ С МЕДОВО¬ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Время приготовления 45 минут + 1 час на подготовку
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г картофеля
■ 300 г говяжьей вырезки
■ 1 ст. л. оливкового масла
■ 1-2 маленькие луковицы шалота
■ 1 ч. л. лимонного сока
■ 5-6 м…
ХУМУС С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ И ХРУСТЯЩИМИ ОВОЩАМИ
Время приготовления 40 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 2 красных болгарских перца
■ 4 зубчика чеснока
■ 1,5 ст. л. оливкового масла
■ 1/2 ч. л. зиры (кумина)
■ 400 г консервированного нута
■ 100 мл овощного бу…
БИТЫЕ ОЛИВКИ С МИНДАЛЕМ И ЦЕДРОЙ АПЕЛЬСИНА
Время приготовления 15 минут + 8 часов на маринование
ЧТО НУЖНО:
■ 100 г нежареного миндаля
■ 300 г оливок с косточками
■ 1/2 апельсина
■ 1-2 веточки свежего тимьяна (можно заменить сухими пряным…
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ГРЕЙПФРУТОМ
Время приготовления 30 минут + 1 час на подготовку
ЧТО НУЖНО:
■ 400 г крупных аргентинских креветок без головы
■ 1 зубчик чеснока
■ 1 см корня свежего имбиря
■ 6 ст. л. оливкового масла
■ 1 бол…
СВЕКОЛЬНОЕ БРАУНИ
ЧТО НУЖНО:
■ 250 г темного шоколада
■ 200 г сливочного масла + 40 г для смазывания форм
■ 2 ч. л. растворимого кофе
■ 2 средние свеклы
■ 2 яйца
■ 400 г сахарной пудры
■ 50 г муки
■ 70 г какао-порошк…
ШОКОЛАДНО- АВОКАДОВЫЙ МУСС
Время приготовления 10 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 3 спелых авокадо
■ 60 мл молока
■ 2 ст. л. жидкого меда
■ 6 ст. л. какао-порошка
■ 1/4 ч. л. соли
■ 120 мл топинга из белого шоколада
Для украшения:
■ стр…
ПАЛТУС С ПЮРЕ ИЗ ГОРОШКА И ТОМАТНЫМИ МИДИЯМИ
Время приготовления 45 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 4 филе палтуса без кожи (по 120-150 г каждое)
■ 1 лимон
■ 4 + 4 ст. л. оливкового масла
■ 2 стебля лука-порея
■ 400 г замороженного зеленого горошка
■ 200 мл в…