ЦИТРУСОВЫЙ КРОЛИК

Время приготовления 1 час 45 минут ЧТО НУЖНО: ■ 3 луковицы шалота ■ 6 зубчиков чеснока ■ 1 лимон ■ 1 кролик ■ 5 ст. л. оливкового масла ■ 1 ст. л. каперсов ■ 700 мл куриного бульона ■ соль, све…

САЛАТ С ЛАНГУСТИНАМИ И КЛУБНИКОЙ

Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 ст. л. кедровых орехов ■ 2 ломтика свежего ананаса ■ 400 г клубники ■ 3-4 листа салата-латука ■ 12 лангустинов ■ 1 ст. л. лимонного сока ■ 1 зубчик че…

ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО И КИНОА

Время приготовления 35 минут ЧТО НУЖНО: ■ 150 г киноа ■ 300 мл воды ■ 1 лайм ■ 1/2 красной луковицы ■ 1 крупный помидор ■ 1 стручок красного перца чили ■ 100 г белой консервированной фасоли в с…

Машкичири

Ингредиенты Маш «Агро-Альянс» - 200 г Рис для плова «Агро-Альянс» - 250 г Баранина - 500 г Лук - 3 шт. Морковь - 3 шт. Зира -1 ч.л. Острый перец - 1 стручок Чеснок -1 шт. Соль, перец, специи для плова по вк…

МОСКОВСКИЙ ПИРОГ С ПОВИДЛОМ

Время приготовления 50 минут + 3 часа на расстойку ЧТО НУЖНО: Для теста: ■ 340 г муки ■ 125 мл молока ■ 35 г сливочного масла + 30 г для смазывания противня ■ 5 г соли ■ 40 г сахара ■ 6 г сухих дрож…

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ

Время приготовления 5 часов + 2 дня на подготовку ЧТО НУЖНО: ■ 1 гусь (2,5-3,5 кг) ■ 8 кисло-сладких яблок ■ 1 кг антоновских яблок ■ соль, свежемолотый ■ 1 ч. л. тмина черный перец ■ 100 г жидкого м…

САЛАТ ОЛИВЬЕ

Время приготовления 1 час + время на застывание ЧТО НУЖНО: ■ 5 картофелин ■ 2 моркови ■ 100 г замороженного зеленого горошка ■ 3 яйца ■ 9 перепелиных яиц ■ 2 зубчика чеснока ■ 3 перепелки ■ …

ЗАЛИВНАЯ ФОРЕЛЬ

Время приготовления 2 часа 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 речная форель ■ 1 лавровый лист ■ 6 г желатина ■ 1 морковь ■ 100 г свежего или замороженного зеленого горошка ■ 1/2 лимона ■ сливочный хрен …

САЛАТ «МИМОЗА» С ЛОСОСЕМ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ И КРЕВЕТКАМИ

Время приготовления 40 мин + 2 ч на настаивание ЧТО НУЖНО: ■ 300 г картофеля ■ 250 г моркови ■ 6 яиц ■ 400 г лосося горячего копчения ■ 1 зеленое яблоко ■ 200 г креветок ■ 2 ст. л. растительного ма…

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА

Время приготовления 45 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 кг тыквы ■ 1 лимон ■ 2 ст. л. тростникового сахара ■ 75 мл оливкового масла ■ 20 г тыквенных семечек ■ соль КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Нарежьте тыкву тонк…