ЧТО НУЖНО:
■ 250 г темного шоколада
■ 200 г сливочного масла + 40 г для смазывания форм
■ 2 ч. л. растворимого кофе
■ 2 средние свеклы
■ 2 яйца
■ 400 г сахарной пудры
■ 50 г муки
■ 70 г какао-порошкÐ…
Рубрика: eda
ШОКОЛАДНО- АВОКАДОВЫЙ МУСС
Время приготовления 10 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 3 спелых авокадо
■ 60 мл молока
■ 2 ст. л. жидкого меда
■ 6 ст. л. какао-порошка
■ 1/4 ч. л. соли
■ 120 мл топинга из белого шоколада
Для украшения:
■ стр…
ПАЛТУС С ПЮРЕ ИЗ ГОРОШКА И ТОМАТНЫМИ МИДИЯМИ
Время приготовления 45 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 4 филе палтуса без кожи (по 120-150 г каждое)
■ 1 лимон
■ 4 + 4 ст. л. оливкового масла
■ 2 стебля лука-порея
■ 400 г замороженного зеленого горошка
■ 200 мл в…
ЦИТРУСОВЫЙ КРОЛИК
Время приготовления 1 час 45 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 3 луковицы шалота
■ 6 зубчиков чеснока
■ 1 лимон
■ 1 кролик
■ 5 ст. л. оливкового масла
■ 1 ст. л. каперсов
■ 700 мл куриного бульона
■ соль, свеÐ…
САЛАТ С ЛАНГУСТИНАМИ И КЛУБНИКОЙ
Время приготовления 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 2 ст. л. кедровых орехов
■ 2 ломтика свежего ананаса
■ 400 г клубники
■ 3-4 листа салата-латука
■ 12 лангустинов
■ 1 ст. л. лимонного сока
■ 1 зубчик че…
ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО И КИНОА
Время приготовления 35 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 150 г киноа
■ 300 мл воды
■ 1 лайм
■ 1/2 красной луковицы
■ 1 крупный помидор
■ 1 стручок красного перца чили
■ 100 г белой консервированной фасоли в сÐ…
Машкичири
Ингредиенты
Маш «Агро-Альянс» - 200 г
Рис для плова «Агро-Альянс» - 250 г
Баранина - 500 г Лук - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Зира -1 ч.л.
Острый перец - 1 стручок
Чеснок -1 шт.
Соль, перец, специи для плова по вк…
МОСКОВСКИЙ ПИРОГ С ПОВИДЛОМ
Время приготовления 50 минут + 3 часа на расстойку
ЧТО НУЖНО:
Для теста:
■ 340 г муки
■ 125 мл молока
■ 35 г сливочного масла + 30 г для смазывания противня
■ 5 г соли
■ 40 г сахара
■ 6 г сухих дрожÐ…
ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ
Время приготовления 5 часов + 2 дня на подготовку
ЧТО НУЖНО:
■ 1 гусь (2,5-3,5 кг)
■ 8 кисло-сладких яблок
■ 1 кг антоновских яблок
■ соль, свежемолотый
■ 1 ч. л. тмина черный перец
■ 100 г жидкого м…
САЛАТ ОЛИВЬЕ
Время приготовления 1 час + время на застывание
ЧТО НУЖНО:
■ 5 картофелин
■ 2 моркови
■ 100 г замороженного зеленого горошка
■ 3 яйца
■ 9 перепелиных яиц
■ 2 зубчика чеснока
■ 3 перепелки
■ …