ЧТО НУЖНО:
Мука пшеничная – 300 г
Яйца – 3 шт
Сахар – 120 г
Крахмал – 30 г
Ванильный сахар – ½ ч.л.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Груши – 4 шт
Корица – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Лимон – 1 шт
Сл…
Рубрика: eda
Салат из фенхеля с креветками
ЧТО НУЖНО:
Креветки – 200 г
Фенхель – 150 г
Листья шпината – 100 г
Салатная смесь – 100 г
Морковь – 100 г
Цикорий – 100 г
Оливковое масло – 50 мл
Лимон – ½ шт
Соль – 1 щепотка
Мед – 50 мл
Кунж…
Лазанья с рикоттой и шпинатом
ЧТО НУЖНО:
Листы лазаньи – 300 г
Рикотта – 200 г
Молоко – 800 мл
Шпинат – 800 г
Мука – 50 г
Пармезан – 100 г
Твердый сыр – 300 г
Сливочное масло – 70 г
Мускатный орех – 1 щепотка
Соль – 1 щепот…
Картофельный салат
ЧТО НУЖНО:
Картофель – 400 г
Каперсы – 2 ст.л.
Соленые огурцы – 2 шт.
Соль – 1 щепотка
Свежие огурцы – 2 шт.
Сметана – 100 мл
Горчица сладкая – 2 ст.л.
Укроп – 1 пучок
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
…
Говяжьи ребрышки в соусе хойсин
ЧТО НУЖНО:
1 ст. л. растительного масла
6 мясистых говяжьих ребер
2 луковицы, тонко порезанные
4-х сантиметровый порезанный кусочек имбиря
1 палочка корицы
2 звездочки аниса
4 зубчика …
Сладкие гренки
ЧТО НУЖНО:
Кокосовый хлеб:
6 кусков хлеба с отрезанной корочкой
100 мл кокосового крема Аям
100 мл сгущенного молока
щепотка корицы
Ананасовый соте:
½ свежих ананасов или 1 банка анан…
Радужный Коул Слоу с заправкой из йогурта, горчицы и укропа
ЧТО НУЖНО:
¼ белокочанной капусты, мелко порубленной
¼ краснокочанной капусты, мелко порубленной
2 морковки, натертой или тонко порезанной
1 желтый стручковый перец
1 красный стручк…
Агедаси-тофу
ЧТО НУЖНО:
3х300 г шелкового (мягкого) тофу
¼ чашки картофельного крахмала (или кукурузного)
растительное масло (для жарки)
500 мл даси (1 ст.л. порошка даси на 500 мл воды)
2 ст.л. мирина
2 ст.л.…
Пирог с запеченными абрикосами
ЧТО НУЖНО:
Песочное тесто:
225 г несоленого масла
20 г сахара
6 г соли
60 г воды
12 г яичного желтка
Заварной крем:
500 г молока
10 г экстракта ванили
65 г сахарной пудры
120 г яичного желтка
…
Тушеная свинина по-карибски
ЧТО НУЖНО:
1 кг свиной шейки
½ ананаса, очищенного и порезанного кусочками 3 см
¾ стакана воды или куриного бульона
2 ст.л. растительного масла
соль и перец
Маринад
1 ст.л. мёда
2 доль…