Продукты
2 целые курицы (1,4-1,8 кг), промытые и обсушенные
1/4 чашки (60 мл) несоленого сливочного масла комнатной температуры
2 столовые ложки (30 мл) прованских трав
4 дольки лимона
4 веточ…
Рубрика: eda
Куриные шашлычки со сливовым соусом
Продукты
4 большие куриные грудки, без костей и кожи
2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла
2 столовые ложки (30 мл) нарубленной свежей мяты
2 чайные ложки (10 мл) лимонной цедры
2 чайные …
Копченая лопатка по-мароккански
Продукты
2,75 кг бараньей лопатки на кости
2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла
2 чашки (480 мл) яблочного сока для поддона
4 чашки (1 л) яблоневой щепы, замоченной на 1 час
2 чашки (48…
Ребра ягненка в ежевичном соусе с портвейном
Продукты
Маринад с ежевикой и портвейном:
2-3 чашки (480-720 мл) свежей ежевики (оставьте несколько ягод для подачи)
1/4 чашки (60 мл) нарубленной мяты
1 столовая ложка (15 мл) розового перца го…
Бараний бок с фисташково-медовой корочкой
Продукты
4 куска бараньего бока, по 5 костей в каждом
1/4 чашки (60 мл) меда
Соль и молотый черный перец
11/2 чашки (360 мл) очищенных фисташек
Цедра 2 лимонов
1 столовая ложка (15 мл) лавандовы…
Нога барашка с начинкой
Продукты
2,3-2,5 кг ноги барашка без кости
Маринад:
10 зубчиков чеснока
Сок и цедра 1 лимона
1 веточка розмарина, снимите листья
2 столовые ложки (30 мл) коричневого сахара
11/2 столовые ло…
Котлеты с мясом и гречкой
Дешевле и вкуснее обычных
Это классическое блюдо украинской кухни претерпело за долгие годы существования немало изменений. Если раньше оно готовилось на основе гречневой муки, на дрожжа…
НОВОЕ КАФЕ НА ВЕЛОЗАВОДСКОМ РЫНКЕ: «Z ЧУДУ»
На Велозаводском рынке открылось новое кафе с дагестанской национальной едой — Z ЧУДУ, гостей которого ждут хинкал, чуду, курзе, долма и многое другое. Дагестанская кухня простая, гостеприимн…
Дынный мёд
Мед из дыни — варенье без мякоти
Особенной популярностью у ценителей сладких заготовок пользуется дынный мед. Он получается особенно ароматным и не менее полезным чем настоящий.
А пригот…
Ароматное варенье из дыни
Очень необычный аромат приобретает варенье из дыни, сваренное по этому рецепту. Пикантную нотку обеспечивает натуральный мед, кардамон и кусочки миндальных орешков.
На 1 кг дыни без семян и …