Курица в лимонаде на вертеле

Продукты 2 целые курицы (1,4-1,8 кг), промытые и обсушенные 1/4 чашки (60 мл) несоленого сливочного масла комнатной температуры 2 столовые ложки (30 мл) прованских трав 4 дольки лимона 4 веточ…

Куриные шашлычки со сливовым соусом

Продукты 4 большие куриные грудки, без костей и кожи 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла 2 столовые ложки (30 мл) нарубленной свежей мяты 2 чайные ложки (10 мл) лимонной цедры 2 чайные …

Копченая лопатка по-мароккански

Продукты   2,75 кг бараньей лопатки на кости 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла 2 чашки (480 мл) яблочного сока для поддона 4 чашки (1 л) яблоневой щепы, замоченной на 1 час 2 чашки (48…

Ребра ягненка в ежевичном соусе с портвейном

Продукты Маринад с ежевикой и портвейном: 2-3 чашки (480-720 мл) свежей ежевики (оставьте несколько ягод для подачи) 1/4 чашки (60 мл) нарубленной мяты 1 столовая ложка (15 мл) розового перца го…

Бараний бок с фисташково-медовой корочкой

Продукты 4 куска бараньего бока, по 5 костей в каждом 1/4 чашки (60 мл) меда Соль и молотый черный перец 11/2 чашки (360 мл) очищенных фисташек Цедра 2 лимонов 1 столовая ложка (15 мл) лавандовы…

Нога барашка с начинкой

Продукты 2,3-2,5 кг ноги барашка без кости Маринад: 10 зубчиков чеснока Сок и цедра 1 лимона 1 веточка розмарина, снимите листья 2 столовые ложки (30 мл) коричневого сахара 11/2 столовые ло…

Котлеты с мясом и гречкой

Дешевле и вкуснее обычных Это классическое блюдо украинской кухни претерпело за долгие годы существования немало изменений. Если раньше оно готовилось на основе гречневой муки, на дрожжа…

НОВОЕ КАФЕ НА ВЕЛОЗАВОДСКОМ РЫНКЕ: «Z ЧУДУ»

На Велозаводском рынке открылось новое кафе с дагестанской национальной едой — Z ЧУДУ, гостей которого ждут хинкал, чуду, курзе, долма и многое другое. Дагестанская кухня простая, гостеприимн…

Дынный мёд

Мед из дыни — варенье без мякоти Особенной популярностью у ценителей сладких заготовок пользуется дынный мед. Он получается особенно ароматным и не менее полезным чем настоящий. А пригот…

Ароматное варенье из дыни

Очень необычный аромат приобретает варенье из дыни, сваренное по этому рецепту. Пикантную нотку обеспечивает натуральный мед, кардамон и кусочки миндальных орешков. На 1 кг дыни без семян и …