Время приготовления 40 минут + 2 - 24 часа на маринование
ЧТО НУЖНО:
■ 8 перепелок
■ 4-6 стеблей зеленого
■ 200 мл соуса терияки лука
■ 1 стакан риса жасмин
■ 3 ст. л. растительного
■ 4 зубчика че…
Рубрика: eda
ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЕПЕЛКИ С ОСТРОЙ САЛЬСОЙ ИЗ МАНГО
Время приготовления 40 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 8 перепелок
■ 100 г сливочного масла
■ 2 крупных спелых манго
■ 2 ст. л. пасты или соуса чили
■ 2 см свежего корня имбиря
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Размягч…
Традиционный Клафути
Воздушный клафути – превосходный летний десерт для всей семьи. Клафути традиционно готовят с вишнями, при этом в оригинальном рецепте из ягод не извлекают косточки: считается, что они придают готовой выпечке дополнительный аромат.
Для приготовления вам понадобятся: три яйца, 100 г сахара, 100 г муки, 100 г молока, одна чайная ложка ванильного сахара, половина чайной ложки разрыхлителя, 400 г вишни, сахарная пудра для украшения. Continue reading
МЕДОВЫЙ СМУЗИ С ЯБЛОКАМИ
Время приготовления 10 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 3 крупных желтых яблока
■ 200 мл осветленного яблочного сока
■ 2 ст. л. липового меда
■ 1/5 ч. л. молотой корицы
■ лед
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Очистите ябло…
ДОМАШНЯЯ ГРАНОЛА С ОРЕХАМИ И ВЯЛЕНЫМИ ЯБЛОКАМИ
Время приготовления 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 1 упаковка (500 г) геркулеса
■ 250 г смеси разных орехов (арахис, кешью, фундук, грецкие)
■ 1 кг мелких сезонных яблок
■ 100 г гречишного меда
■ по 100 г темн…
ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ НА МЕДУ
Время приготовления 1 час
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг крупных зеленых яблок
■ 3 яйца
■ 180 г меда
■ 4 ст. л. кукурузного крахмала
■ 3 ст. л. ванильного сахара
■ 1/3 ч. л. соли
■ сливочное масло для смазыва…
РУЛЕТИКИ ИЗ ДОРАДЫ СО ШПИНАТОМ, СЫРОМ, БЕКОНОМ И ОРЕХАМИ
Время приготовления 50 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 4 дорады весом примерно по 300 г
■ 200 г тонких полосок подкопченного бекона
■ 200 г шпината
■ 200 г тертого пармезана
■ 100 г миндаля
■ 50 мл оливкового м…
ДОРАДА ПОД ОРЕХОВОЙ КОРОЧКОЙ НА ПОДУШКЕ ИЗ ДИКОГО РИСА
ЧТО НУЖНО:
■ 4 дорады весом примерно по 300 г
■ 1 стакан дикого риса
■ 30-40 г вяленой клюквы
■ 50 г сливочного масла
■ соль, свежемолотый черный перец
Для ореховой корочки:
■ по 50 г фундука и гр…
СИБАС НА ГРИЛЕ С ЛИМОННЫМ ЖЕЛЕ
Время приготовления 50 минут + 4 часа на застывание
ЧТО НУЖНО:
■ 4 сибаса весом примерно по 300 г
■ 2 больших лимона
■ 4 веточки тимьяна + 8-10 веточек для жарения
■ 2 зубчика чеснока
■ 300 мл осве…
РЫБА В «БЕШЕНОЙ ВОДЕ» (PESCE IN AQUA PAZZA)
Блюдо родом с юга Италии, где рыбу припускают "в бешеной воде", то есть в кипящем соусе с вином и овощами. Сибасу и дораде этот рецепт особенно подходит: вино и томаты добавляют рыбе новые прият…