Время приготовления 30 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 2 спелых авокадо
■ 200 г дайкона ,
■ 2 лайма
■ 1 красный перец чили
■ 3 стебля кинзы с корешками
■ 4 ст. л. оливкового масла
■ соль, свежемолотый черный …
Рубрика: eda
МАШХУРДА, СУП ИЗ БАРАНИНЫ С МАШЕМ
Время приготовления 1 час 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг бараньей грудинки на кости
■ 100 г бараньего или говяжьего жира
■ 200 г сухого маша
■ 150 г круглозерного риса
■ 2 средние луковицы
■ 2 средн…
КОТЛЕТКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Время приготовления 40 минут + 6 часов замачивание
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г рыжей чечевицы
■ 4-5 ст. л. булгура
■ 1 средний кабачок
■ 1 большая луковица
■ 2 зубчика чеснока
■ 1 небольшой пучок кинзы и…
ОСТРЫЙ ЖАРЕНЫЙ НУТ
Время приготовления 20 минут + 13 часов на замачивание
ЧТО НУЖНО:
■ 2 банки (по 400 г) консервированного нута или 100 г сухого нута
■ 13 зубчика чеснока
■ 80 мл растительного масла
■ 0,2-0,8 ч. л. молот…
На бобах
Бобовые, сделавшие славу многим кухням мира, во всем своем многообразии появились на наших прилавках. Полноценная и полезная замена мясу стоит, как рис, готовится легко и радует богатством вк…
ПЕРЕПЕЛКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПЕРЦАХ НАД УГЛЯМИ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 4 перепелки
■ 4 самых крупных сладких перца
■ 8 длинных полосок копченого бекона
■ 4 зубчика чеснока
■ 4 ст. л. оливкового масла
■ 1/2 ч, л. сладкой мо…
ПЕРЕПЕЛКИ-ТЕРИЯКИ
Время приготовления 40 минут + 2 - 24 часа на маринование
ЧТО НУЖНО:
■ 8 перепелок
■ 4-6 стеблей зеленого
■ 200 мл соуса терияки лука
■ 1 стакан риса жасмин
■ 3 ст. л. растительного
■ 4 зубчика че…
ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЕПЕЛКИ С ОСТРОЙ САЛЬСОЙ ИЗ МАНГО
Время приготовления 40 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 8 перепелок
■ 100 г сливочного масла
■ 2 крупных спелых манго
■ 2 ст. л. пасты или соуса чили
■ 2 см свежего корня имбиря
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Размягч…
Традиционный Клафути
Воздушный клафути – превосходный летний десерт для всей семьи. Клафути традиционно готовят с вишнями, при этом в оригинальном рецепте из ягод не извлекают косточки: считается, что они придают готовой выпечке дополнительный аромат.
Для приготовления вам понадобятся: три яйца, 100 г сахара, 100 г муки, 100 г молока, одна чайная ложка ванильного сахара, половина чайной ложки разрыхлителя, 400 г вишни, сахарная пудра для украшения. Продолжить чтение
МЕДОВЫЙ СМУЗИ С ЯБЛОКАМИ
Время приготовления 10 мин
ЧТО НУЖНО:
■ 3 крупных желтых яблока
■ 200 мл осветленного яблочного сока
■ 2 ст. л. липового меда
■ 1/5 ч. л. молотой корицы
■ лед
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Очистите ябло…