Рубрика: eda

30 минут + 1 час на запекание свеклы ЧТО НУЖНО: ■ 2 крупные свеклы ■ 2 крупных спелых помидора ■ 2 средних огурца ■ половина красной сладкой крымской луковицы ■ 2 зубчика чеснока ■ 2 ломтя б�…

Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ по 2 средних кабачка и цукини ■ 2 средних морковки ■ 40-60 г тертого пармезана ■ 60 г сливочного масла ■ соль Для соуса: ■ 100 г шпината ■ 40 г петрушк…

Время приготовления 30 мин + 12 дней на квашение ЧТО НУЖНО: ■ 2 кг крупных темных слив ■ 120 г свежего корня имбиря ■ 2 головки чеснока ■ 4 луковицы шалота ■ 50 г соуса чили ■ 120 мл соевого соуса…

Время приготовления 40 минут + 4 часа на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 400-500 г куриных сердечек ■ 400-500 г куриной печенки ■ 300 г кумкватов ■ 2 ст. л. соуса наршараб ■ 1 ст. л. красного винного уксуса …

Время приготовления 30 мин ЧТО НУЖНО: ■ 2 спелых авокадо ■ 200 г дайкона , ■ 2 лайма ■ 1 красный перец чили ■ 3 стебля кинзы с корешками ■ 4 ст. л. оливкового масла ■ соль, свежемолотый черный �…

Время приготовления 1 час 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 кг бараньей грудинки на кости ■ 100 г бараньего или говяжьего жира ■ 200 г сухого маша ■ 150 г круглозерного риса ■ 2 средние луковицы ■ 2 средн…

Время приготовления 40 минут + 6 часов замачивание ЧТО НУЖНО: ■ 200 г рыжей чечевицы ■ 4-5 ст. л. булгура ■ 1 средний кабачок ■ 1 большая луковица ■ 2 зубчика чеснока ■ 1 небольшой пучок кинзы и�…

Время приготовления 20 минут + 13 часов на замачивание ЧТО НУЖНО: ■ 2 банки (по 400 г) консервированного нута или 100 г сухого нута ■ 13 зубчика чеснока ■ 80 мл растительного масла ■ 0,2-0,8 ч. л. молот…

Бобовые, сделавшие славу многим кухням мира, во всем своем многообразии появились на наших прилавках. Полноценная и полезная замена мясу стоит, как рис, готовится легко и радует богатством вк…

Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 4 перепелки ■ 4 самых крупных сладких перца ■ 8 длинных полосок копченого бекона ■ 4 зубчика чеснока ■ 4 ст. л. оливкового масла ■ 1/2 ч, л. сладкой мо…