Рубрика: eda

Время приготовления 30 мин + 7 дней на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 1 кочан капусты весом 1,8-2 кг ■ 2 большие свеклы ■ 1 головка чеснока ■ 1 маленький острый красный перец Для маринада: ■ 200 г сах�…

Время приготовления 20 минут + 8 дней на квашение ЧТО НУЖНО: ■ 1,5 кг дайкона (чем мельче, тем лучше) ■ 1 груша Нэши или Боек ■ 120 г свежего корня имбиря ■ 2 головки чеснока ■ 4 луковицы шалота �…

Время приготовления 15 минут ЧТО НУЖНО ■ 3 крупных яйца ■ 2 ст. л. сливок жирностью 10-20% ■ 2 ст. л. топленого или сливочного масла ■ соль, свежемолотый черный перец Для начинки: Для начинки �…

Время приготовления 25 минут ЧТО НУЖНО ■ 3 средних цукини ■ 100 г пармезана ■ 2 больших яйца ■ 100 г муки ■ 80 г черствого белого хлеба без корочки ■ 50 мл оливкового масла ■ соль ■ томатный с…

Время приготовления 1 час 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 300 г муки ■ 150 г сметаны жирностью 25-30% ■ 120 г сливочного масла 82,5% ■ 1 ч. л. разрыхлителя ■ щепотка соды ■ 1/2 ч. л. соли Для начинки и заливки: ■…

Время приготовления 1 час 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 5 крупных груш ■ сок и цедра 1 апельсина ■ 120-150 г гречишного меда ■ 1 желток ■ лимонная или апельсиновая цедра для подачи Для миндального т�…

Время приготовления 1 час 30 минут ЧТО НУЖНО: ■ 6-7 крупных груш ■ 120 г сахара ■ 50 г сливочного масла ■ 70 г сливок жирностью 30% ■ щепотка соли ■ мороженое для подачи Для теста: ■ 300 г муки �…

Время приготовления 15 мин + время на замораживание ЧТО НУЖНО ■ 8 желтков крупных яиц СО ■ 500 мл соевого, овсяного или орехового молока ■ 300 г коричневого сахара ■ 3 ст. л. сахара с натурально…