Время приготовления 11 часов 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг спелых персиков или нектаринов
■ 400 г пассаты (томатного пюре)
■ 3-4 см свежего корня имбиря
■ 1 ч. л. масла виноградной косточки
■ соль
…
Рубрика: eda
ЯБЛОЧНЫЙ СОУС С РИСОМ И КАРРИ
Время приготовления
ЧТО НУЖНО:
■ 4 больших кисло-сладких сезонных яблока
■ 1 л осветленного яблочного сока
■ 1 большая луковица
■ 2 зубчика чеснока
■ 2-3 веточки мяты или базилика
■ сок и …
КОКОСОВЫЙ СУП С МАНГО И ЯГОДАМ
Время приготовления 15 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 упаковка (400 г) кокосового молока
■ 400-500 мл мангового нектара
■ 400 г смеси ягод (малина, клубника, красная смородина, черника или голубика)
■ 4 вето…
ДЫННЫЙ СУП С ЧИЛИ И ИМБИРНЫМИ КРЕВЕТКАМИ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 300-400 г крупных сырых креветок
■ 1 средняя дыня любого сорта весом 1 кг
■ 1 красный чили
■ 1 зеленый чили
■ сок и цедра 2 лаймов
■ 3 см свежего корня и…
Фруктовые супы
ЕДИМ ФРУКТЫ ЛОЖКАМИ
Фруктовые супы - прекрасный выбор в жаркий летний день. Готовить их совсем несложно и необыкновенно интересно. Это увлекательный поиск новых сочетаний вкусов, ароматов и …
ХРУСТЯЩАЯ ПОСЫПКА ИЗ ОРЕХОВ И ПЕЧЕНЬЯ
ЧТО НУЖНО
Для посыпки вам понадобится примерно по 20 г любых орехов и семечек (грецких, кешью, миндаля, фундука, тыквенных, а лучше всего смеси) на порцию и чуть больше, 30 г, печенья без начинки и…
ШОКОЛАДНЫЙ КУПОЛ ДЛЯ ПОДАЧИ
ЧТО НУЖНО:
Для шоколадного купола вам понадобятся воздушные шарики (столько же, сколько будет порций) и шоколад (любой: молочный, темный, горький или белый) из расчета 50 г на порцию.
КАК ПРИГ…
СОРВЕТ ВО ФРУКТОВЫХ «КОРЗИНКАХ»
ЧТО НУЖНО:
Вам понадобятся любые фрукты, которые можно использовать в роли «корзинок». Давайте на компанию из 8-10 человек возьмем целый ананас и какие-нибудь цитрусовые: абхазские лимоны или…
Виды мороженого
ЛЮБИМОЕ ЛАКОМСТВО ДЕДА МОРОЗА
Когда-то наши мамы и бабушки делили мороженое скорее по стоимости: за семь копеек, за двадцать... Выбор сортов был невелик. Но те времена давно канули в Лету, и сег…
МАСКАРПОНЕ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г маскарпоне
■ 500 г шампиньонов
■ 30 г сушеных белых грибов
■ 2 зубчика чеснока
■ 300 мл сливок жирностью 30-38%
■ 50 г сливочного масла
■ 50 г оливков…