ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ С РИКОТТОЙ И МЯТОЙ

Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 500 г крупных помидоров черри ■ 300-400 г рикотты/творожного сыра ■ 5 веточек мяты ■ 1 ч. л. лимонной цедры ■ 3 ст. л. оливкового масла + еще немного для п…

Крем-брюле

Некоторые изобретения стоят того, чтобы за них побороться. Так, например, происхождение знаменитого крем-брюле, восхитительного десерта из нежного заварного крема с хрустящей карамельной ко…

МИНИ-СЭНДВИЧИ «МОЦАРЕЛЛА В КАРЕТЕ»

Время приготовления 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 8-10 кусков хлеба для тостов ■ 400 г моцареллы ■ 200 г варено-копченой ветчины или окорока ■ 100 г тертого пармезана ■ 3 яйца 150 мл молока ■ 100 г манки …

ЖАРЕНЫЕ ГРУШИ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ И ОРЕХАМИ

Время приготовления 20 минут ■ 6 плотных ароматных груш ■ 200-250 г сыра с голубой плесенью ■ 60 г сливочного масла - - ■ соль, свежемолотый черный перец Для гарнира: ■ 150 г смеси орехов (грецки…

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР С СОУСОМ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД

Время приготовления 25 минут ЧТО НУЖНО: ■ 2 головки камамбера по 150-180 г ■ 300 г свежих ягод (клубники, черешни, вишни, красной смородины, малины или их смеси) ■ 1 маленькая веточка розмарина ■ 1…

СОУС С МАРАКУЙЕЙ К МОРОЖЕНОМУ И СОРБЕТУ

20 минут + 1 час на размораживание ЧТО НУЖНО: ■ 200 г замороженной маракуйи ■ 2 веточки мяты ■ 3 ст. л. жидкого меда ■ сок и цедра 1 лайма ■ ванильное мороженое или пломбир для подачи КАК ПРИГ…

ХОЛОДНЫЙ ПУДИНГ С МАРАКУЙЕЙ

Время приготовления 45 минут и 1 час на замораживание ЧТО НУЖНО: ■ 200 г замороженной маракуйи ■ 2 желтка ■ 4 ст. л. сахарной пудры ■ 300 мл сливок жирностью 30-38% КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Разморозьт…

«ГАВАЙСКАЯ» ПИЦЦА С АНАНАСАМИ

Время приготовления 20 минут + 2 часа на разморажевание ЧТО НУЖНО: ■ 1 готовая основа для пиццы ■ 300 г заморофнных ананасов ■ 200 г филе кузиной грудки ■ 150 г ветчины ■ 4-5 ст. л. томатного соу…

ПРОСТОЙ ТОРТ С МАНГОВЫМ КРЕМОМ

Время приготовления 20 минут + 2 часа на размораживание + 4 часа на пропитку ЧТО НУЖНО: ■ 1 упаковка готовых бисквитных или слоеных коржей для торта ■ 400 г замороженного манго ■ 180 г сливочн…

САЛАТ ИЗ АНАНАСА С КРЕВЕТКАМИ

Время приготовления 20 минут + 2 часа на размораживание ЧТО НУЖНО: ■ 200 г замороженных ананасов ■ 300 г очищенных креветок ■ 2 спелых авокадо ■ 1 ст. л. растительного масла ■ 2 ст. л. сока лайма …