Время приготовления 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 500 г крупных помидоров черри
■ 300-400 г рикотты/творожного сыра
■ 5 веточек мяты
■ 1 ч. л. лимонной цедры
■ 3 ст. л. оливкового масла + еще немного для п…
Рубрика: eda
Крем-брюле
Некоторые изобретения стоят того, чтобы за них побороться. Так, например, происхождение знаменитого крем-брюле, восхитительного десерта из нежного заварного крема с хрустящей карамельной ко…
МИНИ-СЭНДВИЧИ «МОЦАРЕЛЛА В КАРЕТЕ»
Время приготовления 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 8-10 кусков хлеба для тостов
■ 400 г моцареллы
■ 200 г варено-копченой ветчины или окорока
■ 100 г тертого пармезана
■ 3 яйца 150 мл молока
■ 100 г манки
…
ЖАРЕНЫЕ ГРУШИ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ И ОРЕХАМИ
Время приготовления 20 минут
■ 6 плотных ароматных груш
■ 200-250 г сыра с голубой плесенью
■ 60 г сливочного масла - -
■ соль, свежемолотый черный перец
Для гарнира:
■ 150 г смеси орехов (грецки…
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР С СОУСОМ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
Время приготовления 25 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 2 головки камамбера по 150-180 г
■ 300 г свежих ягод (клубники, черешни, вишни, красной смородины, малины или их смеси)
■ 1 маленькая веточка розмарина
■ 1…
СОУС С МАРАКУЙЕЙ К МОРОЖЕНОМУ И СОРБЕТУ
20 минут + 1 час на размораживание
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г замороженной маракуйи
■ 2 веточки мяты
■ 3 ст. л. жидкого меда
■ сок и цедра 1 лайма
■ ванильное мороженое или пломбир для подачи
КАК ПРИГ…
ХОЛОДНЫЙ ПУДИНГ С МАРАКУЙЕЙ
Время приготовления 45 минут и 1 час на замораживание
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г замороженной маракуйи
■ 2 желтка
■ 4 ст. л. сахарной пудры
■ 300 мл сливок жирностью 30-38%
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Разморозьт…
«ГАВАЙСКАЯ» ПИЦЦА С АНАНАСАМИ
Время приготовления 20 минут + 2 часа на разморажевание
ЧТО НУЖНО:
■ 1 готовая основа для пиццы
■ 300 г заморофнных ананасов
■ 200 г филе кузиной грудки
■ 150 г ветчины
■ 4-5 ст. л. томатного соу…
ПРОСТОЙ ТОРТ С МАНГОВЫМ КРЕМОМ
Время приготовления 20 минут + 2 часа на размораживание + 4 часа на пропитку
ЧТО НУЖНО:
■ 1 упаковка готовых бисквитных или слоеных коржей для торта
■ 400 г замороженного манго
■ 180 г сливочн…
САЛАТ ИЗ АНАНАСА С КРЕВЕТКАМИ
Время приготовления 20 минут + 2 часа на размораживание
ЧТО НУЖНО:
■ 200 г замороженных ананасов
■ 300 г очищенных креветок
■ 2 спелых авокадо
■ 1 ст. л. растительного масла
■ 2 ст. л. сока лайма
…