Время приготовления 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 4 больших очень спелых грунтовых помидора
■ 6-8 небольших огурчиков
■ 2 разноцветных сладких-перца
■ 2 сладкие красные луковицы
■ 200 г маслин калам…
Рубрика: eda
ДОМАШНЯЯ ПИТА
Время приготовления 20 минут + 1,5 часа на подъём теста
ЧТО НУЖНО:
■ 4 стакана муки + еще немного для присыпки и раскатывания
■ 2 ст. л. сухих дрожжей
■ 2 ст. л. мелкого сахара
■ 2 ч. л. соли
КАК П…
МЕЗЕ, НАБОР ЗАКУСОК
Время приготовления 30 минут + 2 часа на подготовку
ЧТО НУЖНО:
Для цацики:
■ 500 г густого натурального йогурта
■ 2 средних огурца
■ 4-6 зубчиков молодого чеснока
■ 1 средний пучок укропа
…
ТОМАТНО-ПЕРСИКОВЫИ СУП И РАВИОЛИ С РИКОТТОИ
Время приготовления 11 часов 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 кг спелых персиков или нектаринов
■ 400 г пассаты (томатного пюре)
■ 3-4 см свежего корня имбиря
■ 1 ч. л. масла виноградной косточки
■ соль
…
ЯБЛОЧНЫЙ СОУС С РИСОМ И КАРРИ
Время приготовления
ЧТО НУЖНО:
■ 4 больших кисло-сладких сезонных яблока
■ 1 л осветленного яблочного сока
■ 1 большая луковица
■ 2 зубчика чеснока
■ 2-3 веточки мяты или базилика
■ сок и …
КОКОСОВЫЙ СУП С МАНГО И ЯГОДАМ
Время приготовления 15 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 упаковка (400 г) кокосового молока
■ 400-500 мл мангового нектара
■ 400 г смеси ягод (малина, клубника, красная смородина, черника или голубика)
■ 4 вето…
ДЫННЫЙ СУП С ЧИЛИ И ИМБИРНЫМИ КРЕВЕТКАМИ
Время приготовления 30 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 300-400 г крупных сырых креветок
■ 1 средняя дыня любого сорта весом 1 кг
■ 1 красный чили
■ 1 зеленый чили
■ сок и цедра 2 лаймов
■ 3 см свежего корня и…
Фруктовые супы
ЕДИМ ФРУКТЫ ЛОЖКАМИ
Фруктовые супы - прекрасный выбор в жаркий летний день. Готовить их совсем несложно и необыкновенно интересно. Это увлекательный поиск новых сочетаний вкусов, ароматов и …
ХРУСТЯЩАЯ ПОСЫПКА ИЗ ОРЕХОВ И ПЕЧЕНЬЯ
ЧТО НУЖНО
Для посыпки вам понадобится примерно по 20 г любых орехов и семечек (грецких, кешью, миндаля, фундука, тыквенных, а лучше всего смеси) на порцию и чуть больше, 30 г, печенья без начинки и…
ШОКОЛАДНЫЙ КУПОЛ ДЛЯ ПОДАЧИ
ЧТО НУЖНО:
Для шоколадного купола вам понадобятся воздушные шарики (столько же, сколько будет порций) и шоколад (любой: молочный, темный, горький или белый) из расчета 50 г на порцию.
КАК ПРИГ…