ЧТО НУЖНО:
■ 1 куриная грудка на кости с кожей
■ 500 г картофеля для салатов
■ 200 г оранжевого сыра (чеддер или мимолетт)
■ 1 длинноплодный огурец
■ 100 г сметаны жирностью 25%
■ 1маслины и шнитт-…
Рубрика: eda
Детское меню на яхтах «Чайка» и «Ласточка»
На яхтах «Чайка» и «Ласточка» сбываются самые вкусные и заветные желания юных мечтателей о морских путешествиях и дальних плаваниях, а все потому, что шеф-повар ресторанов на воде Доменико Ф…
Съедобная ёлка из фрикаделек и овощей
Время приготовления 1 час
ЧТО НУЖНО:
Для фрикаделек:
■ 500 г фарша из телятины
■ 1 пучок зеленого лука
■ 1 пучок петрушки
■ 1 маленькая луковица
■ 4 зубчика чеснока
■ 1 яйцо
■ 3 столовые ло…
Куриные ножки в апельсиновой глазури с оранжевым рисом
Время приготовления 50 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 20 небольших куриных ножек (голеней)
■ 1 л апельсинового сока без сахара
■ 2 стакана риса жасмин
■ 1 ч. л. куркумы
■ 1 ст. л. меда
■ 60 г сливочного масл…
Безалкогольная зимняя «сангрия»
Время приготовления 2 часа
ЧТО НУЖНО:
■ 2 л имбирного эля
■ 450 мл ананасового сока
■ 450 мл клюквенного сока
■ 1 персик
■ 1 апельсин
■ 200 г клюквы
■ 50 г малины
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Нарежьте…
Пряничный шейк
Время приготовления 5 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 л миндального молока
■ 300 г фиников
■ 1 ч. л. молотой корицы + немного для подачи
■ 1 ч.л. молотого кардамона
■ 1 ч. л. молотого имбиря
■ 1/5 ч. л. мол…
Смузи из мандарина и граната
Время приготовления 15 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 6 спелых гранатов
■ 8-10 мандаринов
■ 6 листочков мяты
■ дольки апельсина и кокосовая стружка для подачи
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Заранее охладите бокал…
Цесарка с ореховым соусом и ежевикой
Время приготовления 6 порций 1 час 20 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 1 цесарка покрупнее, весом не меньше 1 кг
■ 500 мл сливок жирностью 20%
■ 200 г кешью
■ 200 г свежей ежевики
■ сок и цедра 2 лаймов
■ 50 мл оре…
«Слойка» из лосося и креветок с пюре из зелёного горошка
Время приготовления 8 порций 50 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 300 г теста фило
■ 800-900 г филе лосося без кожи одним пластом
■ 1 кг сырых тигровых креветок без головы
■ 5-6 зубчиков чеснока
■ 80-100 мл оливков…
КРЫЛЬЯ ИНДЕЙКИ В ВИНЕ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ
4 порции 2 ч 15 минут
Потребуется:
• 4 крыла индейки (пле-чевая часть)
• 500 мл красного!'сухо го вина
• 100 мл оливкового масла
• 6 веточек розмарина
• 16 зубчиков чеснока
• соль, свежемолотый ч…