Картофельный салат в виде мышиной мордочки

ЧТО НУЖНО: ■ 1 куриная грудка на кости с кожей ■ 500 г картофеля для салатов ■ 200 г оранжевого сыра (чеддер или мимолетт) ■ 1 длинноплодный огурец ■ 100 г сметаны жирностью 25% ■ 1маслины и шнитт-…

Детское меню на яхтах «Чайка» и «Ласточка»

На яхтах «Чайка» и «Ласточка» сбываются самые вкусные и заветные желания юных мечтателей о морских путешествиях и дальних плаваниях, а все потому, что шеф-повар ресторанов на воде Доменико Ф…

Съедобная ёлка из фрикаделек и овощей

Время приготовления 1 час ЧТО НУЖНО: Для фрикаделек: ■ 500 г фарша из телятины ■ 1 пучок зеленого лука ■ 1 пучок петрушки ■ 1 маленькая луковица ■ 4 зубчика чеснока ■ 1 яйцо ■ 3 столовые ло…

Куриные ножки в апельсиновой глазури с оранжевым рисом

Время приготовления 50 минут ЧТО НУЖНО: ■ 20 небольших куриных ножек (голеней) ■ 1 л апельсинового сока без сахара ■ 2 стакана риса жасмин ■ 1 ч. л. куркумы ■ 1 ст. л. меда ■ 60 г сливочного масл…

Безалкогольная зимняя «сангрия»

Время приготовления 2 часа ЧТО НУЖНО: ■ 2 л имбирного эля ■ 450 мл ананасового сока ■ 450 мл клюквенного сока ■ 1 персик ■ 1 апельсин ■ 200 г клюквы ■ 50 г малины КАК ПРИГОТОВИТЬ: Нарежьте…

Пряничный шейк

Время приготовления 5 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 л миндального молока ■ 300 г фиников ■ 1 ч. л. молотой корицы + немного для подачи ■ 1 ч.л. молотого кардамона ■ 1 ч. л. молотого имбиря ■ 1/5 ч. л. мол…

Смузи из мандарина и граната

Время приготовления 15 минут ЧТО НУЖНО: ■ 6 спелых гранатов ■ 8-10 мандаринов ■ 6 листочков мяты ■ дольки апельсина и кокосовая стружка для подачи КАК ПРИГОТОВИТЬ: Заранее охладите бокал…

Цесарка с ореховым соусом и ежевикой

Время приготовления 6 порций 1 час 20 минут ЧТО НУЖНО: ■ 1 цесарка покрупнее, весом не меньше 1 кг ■ 500 мл сливок жирностью 20% ■ 200 г кешью ■ 200 г свежей ежевики ■ сок и цедра 2 лаймов ■ 50 мл оре…

«Слойка» из лосося и креветок с пюре из зелёного горошка

Время приготовления 8 порций 50 минут ЧТО НУЖНО: ■ 300 г теста фило ■ 800-900 г филе лосося без кожи одним пластом ■ 1 кг сырых тигровых креветок без головы ■ 5-6 зубчиков чеснока ■ 80-100 мл оливков…

КРЫЛЬЯ ИНДЕЙКИ В ВИНЕ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ

4 порции 2 ч 15 минут Потребуется: • 4 крыла индейки (пле-чевая часть) • 500 мл красного!'сухо го вина • 100 мл оливкового масла • 6 веточек розмарина • 16 зубчиков чеснока • соль, свежемолотый ч…