ЧТО НУЖНО:
Капуста кейл — 80 г
Лайм — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Сладкий соус чили — 1 ст. л.
Кунжутное масло — 8 мл
Оливковое масло — 15 мл
Паста фузилли — 80 г
Чеснок молодой — 2 г
Бобы эдама…
Рубрика: eda
Домашняя пита с йогуртовым соусом
ЧТО НУЖНО:
Мука пшеничная — 220 г
Мука пшеничная, цельнозерновая — 220 г
Дрожжи живые — 6 г
Вода теплая — 300 мл
Оливковое масло — 30 мл
Соль — 10 г
Сахар — 2 г
Для йогуртового соуса:
Йог…
Двойные спагетти с вонгли и зеленым карри
ЧТО НУЖНО:
Спагетти — 140 г
Цукини — 180 г
Чеснок молодой — 4 г
Вонгли живые — 400 г
Белое сухое вино — 60 мл
Карри паста зеленая — 20 г
Кокосовое молоко — 250 мл
Розмарин — 2 веточки
Керве…
Жареные фиги и запеченный сыр камамбер
ЧТО НУЖНО:
Камамбер — 125 г
Инжир — 3 шт.
Мед — 20 г
Тимьян — 1 г
Апельсин — 1 шт.
Оливковое масло — 8 мл
Фисташки — 5 г
Мелисса — 2 г
Соль, перец — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Цедр…
Кокосовый мокко трюфель
ЧТО НУЖНО:
Черный шоколад — 100 г
Молочный шоколад — 100 г
Кокосовое масло — 50 г
Молотый кофе темной обжарки — 6 г
Кокосовые сливки — 40 мл
Морская соль — 6 г
Какао-порошок — для обсыпки
…
Сырное печенье с розмарином
ЧТО НУЖНО:
Пшеничная мука — 150 г
Сливочное масло — 115 г
Сыр Грюйер — 170 г
Черный молотый перец — 1 г
Розмарин — 3 г
Морская соль — 6 г
Желток — 30 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Листья ро…
Омлет тамагояки с рагу из гребешков
ЧТО НУЖНО:
Гребешки — 350 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 45 г
Творожный сыр — 50 г
Помидор — 1 шт.
Сладкий соус чили — 12 г
Томатный соус — 30 г
Сливки 20% — 70 г
Лимон — 1 шт.
Мирин — 1 ч. л.
…
Салат с копченой сметаной, пенне, эстрагоном и спаржей
ЧТО НУЖНО:
Макароны «перья» (пенне) ― 80 г
Творожный сыр ― 35 г
Сметана 10% ― 35 г
Копченое растительное масло ― 8 мл
Дижонская горчица ― 8 г
Зеленая спаржа ― 40 г
Редис ― 8 г
Эстрагон ― 5 г
…
Йогуртовый чизкейк с голубикой
ЧТО НУЖНО:
Микс печенья — 160 г
Творожный сыр — 400 г
Греческий йогурт — 320 г
Яичные желтки — 2 шт.
Кокосовое масло — 2 ч. л.
Сметана — 80 г
Сахар белый — 50 г
Яйца — 3 шт.
Ванильная эссенци…
Арахисовая пастила с кокосом
ЧТО НУЖНО:
Кокосовая стружка — 250 г
Арахисовая паста — 130 г
Масло какао — 60 г
Кленовый сироп — 45 мл
Соль морская — 3 г
Сок лайма — 16 г
Цедра лимона — 1 г
Ванильная эссенция — 2 мл
Суш…