[vc_row][vc_column][vc_column_text]Печень цыплят 250 г, ветчина 300 г, лук репчатый 35 г, мука 20 г, молоко, 100 г, масло сливочное 70 г, чабрец, майоран, перец и соль по вкусу.
Поджаривают нарезанный лук в кипящем масле…
Рубрика: eda
Маринуем помидоры с чесноком на зиму в банках очень вкусно
Практически ни одно застолье на постсоветском пространстве не обходится без вкусных соленых и маринованных овощей. Очень вкусными получаются маринованные помидоры с чесноком на зиму в банках по ниже приведенному рецепту. Такая закуска не только разнообразит повседневный зимний рацион, но и украсит праздничный стол.
Для любителей острой закуски из овощей домашнего приготовления, предлагаю очень вкусный рецепт маринованных помидор с чесноком. Остренькие, ароматные, сладенькие томаты из баночек съедают…
Заливные потроха
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Потроха птицы 1 кг, лук 75 г, морковь 75 г, помидоры 500 г, огурцы 400 г, желатин 5 г, горчица 5 г, уксус 10 г, яичные желтки 4 шт., лавровый лист, петрушка, перец и соль по вкусу.
Обработа…
Заливное из цыплят
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ножки цыплячьи 1 кг, грудки цыплячьи 250 г, морковь 150 г, коренья 150 г, яичные белки 2 шт., лавровый лист, перец и соль по вкусу.
Цыплячьи ножки очищают, хорошо моют, кладут в кипя…
Студень из потрохов и овощей
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Потроха куриные 2 кг, желатин 15 г, морковь 40 г, петрушка 50 г, лук репчатый 40 г, чеснок 5 г, перец и соль по вкусу.
Подготовленные и промытые потроха, кроме печени, заливают холо…
Студень с потрохами
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Куриные головы, ножки, крылышки, шеи, желудки 1,5 кг, мясо кур 300 г, желатин 15 г, морковь 50 г, лук репчатый 50 г, перец и соль по вкусу.
Тщательно промывают куриные потроха, кладут…
Студень из индейки
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Индейка 2 кг, коренья 250 г, лук репчатый 200 г, яйца 3 шт„ белки яичные 2 шт„ желатин 50 г, чеснок 50 г, перец горошком 10 шт., гогошар маринованный 1 шт„ зелень петрушки 10 г, соль по в…
Студень из птицы
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Мясо курицы 200 г, желатин 5 г, морковь 15 г, корень петрушки 10 г, лук репчатый 25 г, зелень петрушки 3 г, яйцо 1 шт„ соль и специи по вкусу.
Птицу, лучше всего петуха, обрабатывают, …
Котлета «Загадка»
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Филе курицы 300 г, хлеб 65 г, молоко 100 г, чернослив без косточек 100 г, орехи 60 г, желе 100 г, майонез 50 г, хрен 100 г, сметана 100 г, соль по вкусу.
Приготовляют котлетную массу из пров…
Курица желированная
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Мясо курицы 350 г, желатин 10 г, красное вино 50 г, бульон 50 г, горошек зеленый 40 г, яйца 2 шт., зелень и соль по вкусу.
Промытую курицу разрубают на 4 части, складывают в сотейник, з…