ЧТО НУЖНО:
3 небольших кочана раддикьо
3 больших апельсина сорта Навел
4 столовых ложки (60 мл) оливкового масла
2 столовых ложки (30 мл) белого винного уксуса
Соль и перец
½ кружки (120 мл)…
Рубрика: eda
ПРЯНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
ЧТО НУЖНО:
2 кружки (480 мл) муки
½ кружки (120 мл) какао-порошка
1 чайная ложка (5 мл) корицы
½ чайной ложки (2.5 мл) мускатного ореха
¼ чайной ложки (1 мл) молотой гвоздики
½ чайной ложки (2.5 мл)…
СПАРЖА В ЯИЧНОМ СОУСЕ
ЧТО НУЖНО:
907 г спаржи (зелёной и/или белой)
8 кружек (1.9 мл) воды
1 кружка (240 мл) сухого белого вина
1 столовая ложка (15 мл) соли
4 сваренных вкрутую яйца
1 яичный желток
1 столовая ложка (15 …
ХЛЕБНЫЕ КНЕДЛИКИ С ШУКРУТОМ
Продукты
3 яйца
1 кружка (240 мл) молока
6 кружек (1.4 л) нарезанного мелкими кубиками черствого белого хлеба
¼ кружки (60 мл) муки + немного для лепки кнедликов
½ чайной ложки (2,5 мл) тертого …
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕПЕЛ, С МОЧЁНЫМИ В ВИНЕ СЛИВАМИ
ЧТО НУЖНО:
3 итальянские свиные сосиски
1 нарезанная мелкими кубиками небольшая луковица
2 столовых ложки (30 мл) сливочного масла
3 кружки (720 мл) квашеной капусты
1 очищенное и нарезан…
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
ЧТО НУЖНО:
3 больших очищенных от кожуры яблока
Сок ½ лимона
2 кружки (480 мл) муки
2 столовых ложки (30 мл) разрыхлителя
½ чайной ложки (5 мл) соли
½ чайной ложки (5 мл) корицы
¾ кружки (180 мл)…
Персиковые ребрышки
Продукты
1,4 кг свиных ребрышек со спинной части
Сухие приправы:
1 столовая ложка (15 мл) орегано
1 столовая ложка (15 мл) тимьяна
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка молотого черного пе…
Корейские говяжьи ребрышки
Продукты
1.4кг корейских говяжьих ребер (фланкен)
1/4 чашки (60 мл) арахисового масла
Соль и перец
Масло для гриля
Для маринада:
1/3 чашки (80 мл) соевого соуса
3 столовые ложки (45 мл) корич…
Кисло-сладкие свиные ребрышки
Продукты
1,4 — 1,8 кг свиных ребрышек с брюшной части
6 чашек (1,4 л) щепы гикори
Сухие приправы:
1 столовая ложка (15 мл) орегано
1 столовая ложка (15 мл) тимьяна
1 столовая ложка (15 мл) соли
1 …
Пряные ребрышки тандури
Продукты
Приблизительно 1,8 кг ребрышек ягненка
Масло для смазывания
Соль и молотый черный перец
Масло для гриля
Бутылка пива
Маринад:
Сок 1 лимона
2 чайные ложки (10 мл) молотого че…