Pyttipanna

Питтипанна – шведская жареная картошка с беконом или шинкой. Типично шведское повседневное блюдо. Готовится оно за 20-25 минут.
На 2 порции потребуется: 800 граммов картофеля 1 репчатая луковица (120 граммов) 300 граммов ветчины или бекона 4 столовых ложки растительного масла Половина чайной ложки соли Половина чайной ложк…

Пирог с лесными ягодами

Совершенно сногсшибательный пирог из лесных ягод, сконструированный по типу курника. Подружка привезла собранную в шведском лесу вкусную душистую ягоду. Вы можете заменить три сорта ягоды любой, которая в ближайшем магазине есть. Замороженную предварительно разморозьте и отцедите.
Потребуется: 150 граммов сливочного масла 1,5 стакана муки 2 яйца 3 столовых ложки сметаны с верхом 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка ванильного сахара 350 граммов черники 350 граммов брусн…

Блины пустые дрожжевые

Эти блины называются пустыми, потому что не содержат ни молочных продуктов, ни яиц и являются постными. Подают их, как правило, тоже с постными топпингами: мед, варенья и сиропы различные. Но если вы постов не держите, то и сметана со сгущенкой их не испортят.
Потребуется на 10-12 штук: 2 стакана воды 1 стакан и 3 столовых ложки муки 2-3 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли (без верха) 1,5 чайных ложки сухих дрожжей 4 столовых ложки растительного масла …

Шведские мясные фрикадельки

Герой чудесного шведского фильма про любовь "Парень с соседней могилы" жаловался что подруга ему досталась слишком безрукая, нормальных простейших шотбулларов приготовить не может. Вот они — настоящие шведские. Те что в Икеа — это как плотник супротив столяра, как домашние пельмени против магазинных машинной лепки.
На 4 порции потребуется: 600 граммов говяжьего фарша 100 граммов репчатого лука (одна средняя луковица) 2 столовых ложки панировочных сухарей Неполная чайная ложка соли Половина чайной ложки мол…

Пирожки с ливером

Очень вкусные пирожки из мягкого и быстрого дрожжевого теста, с сочной начинкой.
На 12 штук потребуется: 450 граммов куриной печени 150 граммов лука 2 чайных ложки дрожжей 2 столовых ложки сахара 2 чайных ложки соли Половина чайной ложки молотого черного перца 2,5 чашки муки 2 ст…

Малосольные огурчики сухой посол

Очень удобный и практически стремительный способ приготовления вкусных малосольных огурцов.
Потребуется: Огурцы некрупные Соль (крупный помол) Укроп Чеснок Конвертер Очень удобный и практически стремительный способ приготовления вкусных малосольных огурцов. Огурцы вымойте, обсу…

Морковный хлеб

Это очень вкусный и красивый хлеб из совершенно обычных продуктов.
Потребуется: 1 чашка воды 3 чашки муки 1 чайная ложка сухих дрожжей 2 столовых ложки сахара 500 граммов моркови 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка сухого чеснока 1/3 чашки растительного масла Кон…

Пирог с ревенем

Волшебный пирог и по вкусу, и по простоте.
Потребуется: 6-8 стеблей ревеня 2 яйца 1 стакан муки 6 столовых ложек сахара 4 столовых ложки сахарной пудры 150 граммов сливочного масла 2 столовых ложки сметаны 1 чайная ложка пекарского порошка …

Рулет из куриной грудки с ветчиной и сыром

Нежный и простой в приготовлении рулет из куриной грудки с сытной начинкой из сыра и ветчины не оставит вас равнодушными!
На 4 порции потребуется: 4 куриных грудки (филе) общим весом 600-700 граммов 200 граммов ветчины 100 граммов сыра 2 яйца 4 столовых ложки панировочных сухарей 2 столовых ложки муки 5 столовых ложек раст…

Картофель а-ля Пушкин

Говорят, что Александр Сергеевич «наше всё» уважал картофель, приготовленный таким образом. Правда это или нет – не берусь утверждать.
На 4 порции потребуется: 1 килограмм некрупного картофеля 2 чайных ложки соли 50 граммов сливочного масла Конвертер Говорят, что Александр Сергеевич "наше всё" уважал картофель, приготовленны…